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      晉江深滬小吃到馬尼拉辦美食節(jié)

      來(lái)源:晉江經(jīng)濟(jì)報(bào) 2015-11-23 16:39 http://www.lvtaikj.com/

        咱厝的小吃“走出”國(guó)門(mén)啦!昨日下午,旅菲深滬同鄉(xiāng)會(huì)總會(huì)聯(lián)合深滬小吃同業(yè)公會(huì)在菲律賓首都馬尼拉舉辦“深滬美食節(jié)”。

        據(jù)了解,旅菲深滬同鄉(xiāng)會(huì)總會(huì)成立于1925年,是菲華社會(huì)成立較早的同鄉(xiāng)會(huì)組織之一。九十年來(lái),鄉(xiāng)僑們精誠(chéng)團(tuán)結(jié),同舟共濟(jì),開(kāi)拓進(jìn)取,為旅居菲律賓鄉(xiāng)僑的福利事業(yè)及家鄉(xiāng)的教育公益事業(yè)都作出了卓越的貢獻(xiàn)。

        去年國(guó)慶節(jié),深滬小吃同業(yè)公會(huì)成立大會(huì)暨首屆深滬美食節(jié)啟動(dòng)儀式在深滬舉行,為期3天的美食節(jié)人山人海,令人記憶猶新。

        深滬小吃同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃清海介紹,此次菲律賓美食節(jié)之行是應(yīng)旅菲深滬同鄉(xiāng)會(huì)總會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“總會(huì)”)的邀請(qǐng),一來(lái)是為了慶??倳?huì)成立九十周年,二來(lái)是為了推廣深滬美食文化,讓遠(yuǎn)在異國(guó)他鄉(xiāng)的深滬人吃到最正宗的家鄉(xiāng)味。為了將這場(chǎng)美食節(jié)辦好,15日上午,黃清海便帶著近二十位深滬小吃一級(jí)廚師飛往菲律賓做準(zhǔn)備。

        “深滬旅菲華僑很多,對(duì)深滬小吃感情很深。若有華僑回來(lái)深滬一定要吃的就是家鄉(xiāng)的小吃。有的華僑很多年都沒(méi)有回來(lái),對(duì)家鄉(xiāng)的小吃也一直念念不忘。”黃清海告訴記者,總會(huì)對(duì)此次的美食節(jié)很重視也很期待,在菲律賓當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙做了許多宣傳,還在報(bào)紙刊發(fā)了“深滬美食節(jié)專(zhuān)輯”,用一個(gè)整版介紹此次來(lái)菲舉辦美食節(jié)的深滬小吃。

        記者了解到,此次亮相菲律賓深滬美食節(jié)的小吃包括深滬拳頭母、深滬甜潤(rùn)餅卷、深滬雜菜鹵、深滬馬鮫羹等近二十種。通過(guò)美食節(jié)活動(dòng),也讓菲華社會(huì)的美食愛(ài)好者感受到不一樣的舌尖上的深滬文化。

        有關(guān)美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)更多的具體情況,本網(wǎng)也將繼續(xù)跟蹤報(bào)道?!?記者 施蓉蓉)

      責(zé)任編輯:朱詩(shī)卉
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