攜扙來追柳外涼,
畫橋南畔倚胡床。
月明船笛參差起,
風定池蓮自在香。
——宋·秦觀《納涼》
閩南網(wǎng)7月7日訊 時光荏苒,不覺已入盛夏。在這小暑節(jié)氣里,五店市二期,掬水湖里的蓮花漸次盛開,錦鯉在日光中悠閑暢游。午后,蓮香暗襲,無風自能送清涼。
綠陰、蟬鳴、淡荷、時雨、湖光,在五店市里構(gòu)成了一幅絕佳的消夏圖。要是能夠再來碗透心涼的石花膏,或者是冰冰的豆花,那可真是洗去炎熱煩躁,獲得灑脫自然。
舊日年光里,古人消夏避暑的吃食也很風雅。譬如,花饌泡飯、茶水泡飯。簡單的泡飯,就是素日光陰里的一種青樸食味。而現(xiàn)代時光里,無需自己動手,只要走進五店市,哪里都有清涼美食。
虎爺?shù)膶m廟雖小,但極受青陽居民崇敬
名三好文創(chuàng)店里,老家具與藝術(shù)品相得益彰
傳統(tǒng)手工咸豆花,嫩滑爽口
五店市美食地圖
醉心于夏日冰品 沁人心脾
三代傳承石花膏 冰到心窩暑氣消
五店市老晉江美食街里,有家“老蔡石花膏”,夏日里極受歡迎。“老蔡石花膏”傳到蔡加慶,已是第三代。等待海水退潮,采摘海底礁石上的天然海藻,經(jīng)過十幾個小時熬制,自然冷卻一個晚上,就變成了晶瑩剔透的石花膏。加點蜂蜜,倒入冰水,就是一道消暑美味。如果你喜歡,也可以加入菠蘿、紅豆、芋圓等,變成好看又好吃的四果湯。
“天然的石花很難尋,可謂是海藻中的熊貓??墒翘烊坏目诟泻芎茫感臎?,很舒服。”蔡加慶希望與更多人分享這份沁人的美好。
傳統(tǒng)手工咸豆花
味蕾體驗好奇特
手工磨制豆花,再配上熬制的骨頭湯,佐以魷魚絲、海苔、香菇等配料,那嫩滑爽口的滋味久久不散。這樣的消暑養(yǎng)生品就在錦繡狀元莊,位于后塘街。一進入店里,一整面墻的泉州美食地圖向你展開,兩個萌版小狀元向你招手。來一份店里傳承50多年的傳統(tǒng)咸豆花,味蕾滿滿的奇特體驗。
如果覺得新鮮出爐的豆花太燙,還可來一份冰豆花,配上蜂蜜與仙草,涼味直入心田。
“錦繡狀元莊”這一店名頗具來頭,店主莊樹育介紹,他們?yōu)殄\繡莊氏后代,因其祖輩中曾出過狀元,時人便于錦繡莊中又添了“狀元”二字。
陶醉于傳統(tǒng)文化 久久眷戀
老家具布置出新風格 讓你暗里著迷
嘗過消暑特色小吃后,不妨就著綠陰從美食街踱步至附近的名三好文創(chuàng)店。這是一家可以讓你暗里著迷、久久眷戀的老店。
走進店里,撲面而來的就是古樸清涼風。從全國各地淘來的各式老家具在這里搖身一變,成為空間布局必不可少的裝飾品。鏤空的閩南老書架上,擺著時尚手繪石頭或古樸的扇子,竟都相得益彰。在這里,你可以欣賞到古老的家具,也可以觀賞到全國各地淘來的小藝術(shù)品。
搭臺唱戲慶虎爺誕辰 暢談虎爺傳奇
五店市朝北大厝圍墻外,有座小小的庵宮,只有一兩平方米,里頭供著青陽居民都十分崇敬的虎爺。每年舊歷六月初三是虎爺誕辰,信眾都會帶供品到虎爺神帳前燒香點燭、頂禮膜拜,卜花燈、卜貢果,并且搭戲臺連日演戲。
虎爺?shù)恼Q辰剛好在小暑前后,如果你來得湊巧,可親身體會青陽信眾們的傳統(tǒng)祭拜活動。
到晚上,你還可以拿個小凳子,跟著信眾們一起喝茶聽戲。如果夠幸運,你還會偶遇熟知閩南文化的莊老先生,他會笑稱自己是五店市的原住民,拉著你聊虎爺?shù)膫髌婀适隆?/p>
“上蒸下煮” 說小暑:
小暑節(jié)氣,炎熱開始蠢蠢欲動。“小暑大暑,上蒸下煮”,從小暑時節(jié)開始,氣溫將呈上升趨勢且空氣濕度增大,此時節(jié)最易發(fā)生的季節(jié)性疾病就是中暑。市民外出注意打傘、涂防曬霜,多補水,盡量避開高溫時段進行戶外運動。
小暑過后,已進入伏天,天氣越來越炎熱,此時陽氣過旺使得人體氣血、津液代謝過快,人體動力之本的心臟,其機能處于超負荷狀態(tài),要注意防止心力衰竭,注意適當清補,養(yǎng)心防暑。
雖然此節(jié)氣陽氣很盛,但陰氣已經(jīng)開始生長,所以不能過于貪涼。還應適當讓身體通過排汗降溫,以使體內(nèi)的一些毒素順利排出。不過應注意,排汗后要及時補充水分,最好喝一些鹽糖水。
此外,炎熱的氣候使人的脾胃受阻,人們常常會心煩意亂,精神萎靡,困倦乏力。故此時應注意飲食和運動調(diào)養(yǎng),多食薄荷、生姜、荷葉、陳皮等醒脾的食物;多做散步、慢跑等運動。(謝洛靜 黃謹 陶思凌 文/圖)