螞蟻莊園今日答案最新：哪種香料有防腐抗菌的功效在古代曾被用作防腐劑？孜然還是山楂
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猜一猜：哪種香料有防腐抗菌的功效，在古代曾被用作防腐劑？
孜然
山楂
答案：孜然
解析：孜然又名安息茴香，是一種歷史悠久、使用廣泛的香料。孜然中含有一定量黃酮類化合物和油樹脂，具有防腐、抗菌、消炎的功效，所以炒菜時(shí)放點(diǎn)孜然，菜品不容易變質(zhì)。早在古埃及文明中，孜然就曾被用作木乃伊的防腐劑。
以上就是2024年7月16日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責(zé)任編輯：曾少林
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