添加營養(yǎng)物質(zhì)提升奶粉“身價”

　　除了檢測費、渠道費外，奶粉里添加的各類營養(yǎng)成分，也提升了奶粉身價。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于配方不同，目前各品牌中高端系列和中低端系列的價格能拉開近百元的差距。

　　在北京一家商超中，某國內(nèi)品牌貨架前的銷售人員告訴記者，高端系列奶粉之所價格高，是因為其配方中添加了更多營養(yǎng)成分，還有更接近母乳的OPO結(jié)構(gòu)脂。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡指出，生產(chǎn)一罐嬰幼兒配方奶粉，主要原料是乳清粉、奶粉，此外還要添加國家嬰幼兒配方食品標準中規(guī)定的各種維生素、礦物質(zhì)等。國標規(guī)定企業(yè)可以選擇添加DHA、膽堿、OPO結(jié)構(gòu)脂等成分，這些成分的添加可以起到一定的營養(yǎng)強化或促進嬰幼兒生長發(fā)育的作用。

　　有業(yè)內(nèi)人士認為，“添加的DHA、OPO結(jié)構(gòu)脂等并非奶粉主要成分，添加劑量其實也不多，折合到每罐奶粉里所增加的成本實際較小，關(guān)鍵還是商家定價太高了。”不過從業(yè)人士指出，那些添加了DHA、OPO結(jié)構(gòu)脂等成分的奶粉價格之所以高，除了營養(yǎng)成分本身費用外，還包含了人們看不到的研發(fā)成本。

　　乳業(yè)專家提醒消費者，不添加櫖上述營養(yǎng)成分的奶粉不一定不好，奶粉的好壞與其價格高低的關(guān)系并不大，貴的不一定就好，消費者應(yīng)結(jié)合孩子實際情況，理性選購最適合的奶粉。

專家指出：目前奶粉價格合理區(qū)間為180元至200元

　　有網(wǎng)友發(fā)出如下感慨，“現(xiàn)在一罐奶粉就要三百多，一個月光孩子奶粉錢就快兩千了，都養(yǎng)不起孩子了！”

　　“導致中國奶粉價格高的原因主要有兩點，一是企業(yè)的經(jīng)營模式，二是消費者的認知。”宋昆岡指出，近些年國家對奶粉的檢測頻次變高，監(jiān)管力度趨嚴，在一定程度上提升了國人對國產(chǎn)奶粉的消費信心。但是，仍有不少消費者對國產(chǎn)奶粉心存芥蒂，導致?lián)屬徰竽谭壑L盛行，“奶粉價格越貴就代表越安全”的消費心態(tài)也加劇了奶粉價格的攀升。

　　有從業(yè)人士坦言，基于上述消費心理，在國內(nèi)奶粉價格普遍偏高的大背景下，如果企業(yè)奶粉定價太低，即使品質(zhì)再好，也可能會有消費者懷疑奶粉的質(zhì)量與安全，這也是奶粉價格只高不降的一個原因。

那么，一罐奶粉的合理價格是多少？

　　有人認為目前奶粉價格顯然過高，一罐奶粉的合理價格應(yīng)該在120元至150元之間。乳業(yè)分析師宋亮則認為，結(jié)合目前中國乳業(yè)現(xiàn)狀，一罐奶粉賣120元是不現(xiàn)實的，除非完全不考慮企業(yè)鋪設(shè)渠道等費用。他補充說明，“一方面跨境購奶粉價格越來越便宜，另一方面國內(nèi)渠道費用居高不下，我們認為一罐奶粉合理價格區(qū)間應(yīng)該是180元到200元之間。”

　　宋昆岡指出，要讓國內(nèi)奶粉價格回歸理性，需要政府對奶粉市場加強規(guī)范和扶持力度，也需要消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，要注重加強消費者教育。

　　“奶粉價格是否能回歸理性，主要取決于消費者如何看待。奶粉價格經(jīng)市場調(diào)配終將回歸理性，現(xiàn)在最關(guān)鍵的是要恢復(fù)消費者對國產(chǎn)奶粉的信心。”宋亮指出，“越來越多消費者懂得性價比，不再單純崇拜洋奶粉或一味追求高價奶粉。過去幾年三四百的奶粉很好賣，現(xiàn)在開始遇冷，這個市場表現(xiàn)意味著消費者對奶粉選購的日趨理性。那些動不動就賣到三四百的高價奶粉，最終會被消費者用腳投出局。”