“這就是我們范坑盛產(chǎn)的油茶樹(shù)，立冬左右就會(huì)長(zhǎng)滿油茶果，等到大家開(kāi)始榨油時(shí)，到處都是油香味。”8月23日一大早，福安市范坑鄉(xiāng)的陳祖堂特意帶著在外學(xué)習(xí)農(nóng)林專業(yè)的兒子及其遠(yuǎn)道而來(lái)的兩位同學(xué)，前往自家的油茶園近距離察看油茶樹(shù)。

　　油茶是世界四大木本油料樹(shù)種之一，福安油茶種植至今已有400多年歷史。1958年，福安油茶還被授予由周恩來(lái)總理親筆題寫(xiě)的“綠色油庫(kù)”錦旗。上世紀(jì)90年代后，由于油茶加工一直處于家庭作坊模式，無(wú)法形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)，加之政策扶持不到位等原因，福安油茶產(chǎn)業(yè)逐漸衰退。

　　近年來(lái)，隨著國(guó)家要求發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)及國(guó)家林業(yè)局推出系列扶持舉措，逐漸淡出人們視野的百年油茶產(chǎn)業(yè)，又迎來(lái)新發(fā)展。目前，福安市油茶種植面積11.88萬(wàn)畝，其面積與產(chǎn)量均居全省之首，年產(chǎn)油茶油1000噸。

　　為落實(shí)響應(yīng)，福安市成立了“油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《福安市加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》和《福安市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2009-2020）》，并設(shè)立扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金。近年來(lái)，福安市共投入油茶生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目資金4100萬(wàn)元，完成新造油茶林2.6萬(wàn)畝，油茶低產(chǎn)林改造1.6萬(wàn)畝，新造油茶林當(dāng)年每畝補(bǔ)助600元至1000元，后期幼林撫育連續(xù)5年，每年每畝再補(bǔ)助150元。并建有油茶優(yōu)良品系采穗圃3個(gè)，年產(chǎn)穗條100萬(wàn)條。

　　為破解往日各家各戶油茶生產(chǎn)“單打獨(dú)斗”的局面，福安市建立了油茶專業(yè)合作社46家，由企業(yè)和合作社經(jīng)營(yíng)的油茶基地面積達(dá)到6萬(wàn)多畝，引導(dǎo)農(nóng)民成立油茶種植專業(yè)合作社，積極推廣“合作+企業(yè)+基地”的經(jīng)營(yíng)模式，按照統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一分配的原則，將各項(xiàng)補(bǔ)貼、獎(jiǎng)勵(lì)資金直接發(fā)放到群眾手中，減少中間環(huán)節(jié)，有2萬(wàn)戶農(nóng)民在油茶生產(chǎn)中受益。

　　面對(duì)油茶加工方面的短板，由“綠坤”農(nóng)林公司率先引進(jìn)一套先進(jìn)的油茶油生產(chǎn)設(shè)備，采取冷榨方法生產(chǎn)油茶精制油，確保產(chǎn)品質(zhì)量，油茶加工從手工油坊（初制）到精深加工，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

　　目前，福安市有油茶加工企業(yè)（油坊）6家。其中，省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)1家、中型油茶油加工企業(yè)2家，加工能力3000噸，產(chǎn)值達(dá)3.6億元，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各大超市及實(shí)體商店，部分出口新加坡。

　　種種利舉，曾經(jīng)一度沉眠油茶“富礦”被喚醒。如今，福安油茶產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)從良種選育、苗木培育、基地種植、低產(chǎn)改造、技術(shù)研究與推廣、企業(yè)建設(shè)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。