­　　“今天吃什么？”是生活中掛在嘴邊的一大難題，8月11日，滴滴出行發(fā)布《智能出行大數(shù)據(jù)之吃貨出行指南》，以出行大數(shù)據(jù)的角度呈現(xiàn)美食出行攻略，研究全國的吃貨們都去哪吃。

­　　報告顯示，京津冀地區(qū)、東北地區(qū)以及南部的海南、廣東和廣西地區(qū)，是餐飲類出行占比較高的省份，堪稱吃貨聚集省份。分析訂單目的地餐飲類型發(fā)現(xiàn)，天津、大連和青島等沿海城市對海鮮情有獨鐘，中西部城市則更加熱衷火鍋。北京的簋街榮登全國吃貨“朝圣之地”，位列最火爆夜市和最受歡迎的美食街第一名。

­　　報告基于2016年1月1日至2016年6月30日的滴滴出行平臺大數(shù)據(jù)信息，全面分析了用戶餐飲出行的時間規(guī)律、目的地類型以及城市間差異等餐飲類出行特點，為了解和研究我國居民的餐飲消費行為提供新視角。

­　　京津冀東北和南部地區(qū)吃貨最多 天津外出就餐最頻繁

­　　據(jù)滴滴公布的數(shù)據(jù)顯示，目前滴滴出行平臺上有3億用戶，日完成訂單達1600萬，而每天有超過100萬人的出行與餐飲消費有關(guān)，此次報告將滴滴平臺上出發(fā)地或目的地跟餐飲消費相關(guān)的出行人次定義為餐飲類出行量。分析顯示，餐飲類出行占比較高的省份主要分布在北部的京津冀、東北地區(qū)以及南部的海南、廣東和廣西地區(qū)。具體分析城市出行情況發(fā)現(xiàn)，天津、大連和哈爾濱的用戶外出就餐最為頻繁，在餐飲類出行量占比最大的城市排名中位列前三名。

­　　當(dāng)下生活節(jié)奏正在越來越快，尤其對于上班族來說，中午“帶飯”、晚上“回家做飯”的習(xí)慣正在被逐漸改變，為了節(jié)省時間和精力變得更加青睞外出就餐。從一天24小時的餐飲類出行情況來看，高峰出現(xiàn)在17:00至19:00，說明人們在忙碌一天之后往往會選擇在外吃飯。在節(jié)假日，外出就餐的需求會出現(xiàn)大幅增長，周末的餐飲類出行量比工作日高出15.2%，春節(jié)的增長幅度最大，達到24.2%。這是因為隨著近年來生活水平的迅速提高和社交活動的增加，人們熱衷通過分享美食和親朋好友聯(lián)絡(luò)感情，這正是飲食文化的綜合體現(xiàn)。

­　　北京人有個四川胃 中西部普遍愛涮火鍋

­　　通過分析各城市出行量較大的餐飲目的地類型發(fā)現(xiàn)，北京經(jīng)典美食烤鴨魅力依舊，是北京最受歡迎的餐飲類型之一，而在不斷的文化交融中，北京人開始有一個四川的胃，火鍋和川菜也備受人們歡迎。分析發(fā)現(xiàn)，不僅是北京人愛吃火鍋，在中西部城市，火鍋普遍受到吃貨的偏愛，除了“火鍋之都”重慶外，火鍋餐飲地出行占比較高的城市還有成都、鄭州、北京等。而在上海，人們比較喜愛江浙菜和西餐，這符合“魔都”溫婉和摩登兼?zhèn)涞某鞘袣赓|(zhì)。得益于天然特產(chǎn)，沿海城市對海鮮情有獨鐘，海鮮類餐飲地出行占比最大的前三個城市分別為天津、大連和青島

­　　此外，杭州人最喜愛的是杭幫菜、海鮮和美食小吃；深圳人以美食小吃、海鮮和川菜為外出就餐的首選； 武漢人、長沙人很偏愛家鄉(xiāng)的湖北菜、湘菜；重慶人口味偏重，喜愛火鍋、川菜和燒烤；南京人不僅鐘情清淡的江浙菜，也能接受重口味的火鍋；哈爾濱人最喜愛東北菜、海鮮和一天一頓的小燒烤。

­　　滴滴美食街排行榜 沒吃過這些算不上吃貨

­　　當(dāng)出門在外，美食對吃貨來說是不可忽視的，同時也是了解旅游地風(fēng)土人情的最佳途徑。此次報告對包括廈門、大連、青島、三亞、麗江等旅游城市在內(nèi)的40個城市進行統(tǒng)計和分析，通過目的地出行量在該城市餐飲類總出行量中的占比進行評價，整理出了最受歡迎的美食目的地榜單，以智能出行大數(shù)據(jù)為吃貨們帶來權(quán)威指南。

­　　“最受歡迎的十大美食街”排名前三為北京簋街、成都錦里、武漢戶部巷。其中北京簋街以其盛名在外而排名第一，成都錦里最受外地游客歡迎，每逢節(jié)假日出行量都會出現(xiàn)爆發(fā)式增長，例如國慶期間的日均出行量相比較前一周增長了1.8倍。武漢的戶部巷以熱干面、豆皮等經(jīng)久不衰的武漢小吃吸引了大量吃貨，這是一條長150米的百年老巷，被譽為“漢味小吃第一巷”。

­　　“人氣最旺的酒吧街”排名第一仍然在北京，三里屯作為首都夜生活最繁華的娛樂地區(qū)實至名歸。第二名是成都九眼橋，作為成都夜文化的標(biāo)志，九眼橋的酒吧可達上百家。第三名為廣州白鵝潭，坐擁江景和頗具歐洲古典風(fēng)格的建筑。“最火爆的夜市”前三名則為北京簋街、南京夫子廟夜市和長沙坡子街夜市。