長(zhǎng)樂868家餐飲商戶實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”
日前，記者走進(jìn)長(zhǎng)樂江田鎮(zhèn)一餐飲店，只見后廚環(huán)境干凈明亮，工作人員穿戴整潔，操作流程規(guī)范有序。餐飲店負(fù)責(zé)人告訴記者，他們?nèi)腭v了“長(zhǎng)樂陽(yáng)光餐飲”微信小程序，監(jiān)管部門和市民群眾進(jìn)入小程序即可實(shí)時(shí)查看后廚情況。
記者了解到，江田鎮(zhèn)作為長(zhǎng)樂區(qū)面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，市場(chǎng)監(jiān)管存在點(diǎn)多面廣以及人手不足的難題。江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所依托“長(zhǎng)樂陽(yáng)光餐飲”和“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”平臺(tái)進(jìn)行線上可視化監(jiān)管，通過現(xiàn)場(chǎng)檢查與遠(yuǎn)程核驗(yàn)相結(jié)合的方式督促餐飲商戶規(guī)范管理、合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
“系統(tǒng)一旦發(fā)現(xiàn)餐飲商戶存在違法行為，便會(huì)立即發(fā)送報(bào)告到我們后臺(tái)，我們及時(shí)處理后再向上反饋結(jié)果，實(shí)現(xiàn)食品安全信息透明化，形成食品安全協(xié)同治理新格局。”江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)陳學(xué)清介紹，目前，該鎮(zhèn)已有約92%的餐飲商戶接入網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管系統(tǒng)。
近年來，長(zhǎng)樂區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲發(fā)展迅猛，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分運(yùn)用“長(zhǎng)樂陽(yáng)光餐飲”“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”等智慧監(jiān)管平臺(tái)，讓868家餐飲商戶實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。（記者 宋亦敏 通訊員 呂燦婷）
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