和面時加入酵母會讓面團變得蓬松這是因為什么？螞蟻莊園今日答案最新12.26
和面時加入酵母，會讓面團變得蓬松，這是因為什么原因？這是2024年螞蟻莊園12月26日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細介紹2024年12月26日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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螞蟻莊園課堂今天的問題是：
和面時加入酵母，會讓面團變得蓬松，這是因為？
A、產生二氧化碳氣體
B、遇水后會慢慢膨脹
答案：產生二氧化碳氣體
解析：在發(fā)酵的過程中，酵母菌通過分解淀粉和糖分子，產生二氧化碳和酒精。這個過程被稱為酵母發(fā)酵。產生的二氧化碳氣泡被困在面團中，導致面團膨脹。
以上就是2024年12月26日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責任編輯：曾少林
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