莆田龍眼上市季探“蜜”

來源:湄洲日報 2024-09-03 16:47 http://www.lvtaikj.com/

　　處暑過后，莆田龍眼早熟品種“烏龍嶺”大量采摘上市。位于華亭鎮(zhèn)的天桂（福建）食品有限公司桂圓生產(chǎn)基地，一串串龍眼掛枝頭。果農(nóng)李國清種植了5畝龍眼，一大早就到果園忙了起來，采摘、挑揀、搬運。他說，基地的龍眼有科技加持，品相好、口感佳，每公斤可賣到20元。

　　該基地管理部經(jīng)理戴建山介紹，龍眼產(chǎn)量有“大小年”之分，多產(chǎn)的年份稱為“大年”，少產(chǎn)的年份稱為“小年”。今年是龍眼小年，加上清明節(jié)期間我市連續(xù)降雨，此后又連日高溫，影響龍眼樹沖梢，掛果較少，產(chǎn)量僅為大年的兩三成。該基地今年“烏龍嶺”產(chǎn)量約5000公斤，因為產(chǎn)量少，每公斤售價比去年高4元至6元。

　　中秋佳節(jié)將至，作為莆田四大名果之一，口感脆甜兼具滋補功能的龍眼是最受歡迎的應季水果和饋贈親友的禮品。記者在市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場看到，品相最好的特級“烏龍嶺”鮮果，每公斤24元至26元。而在京東等電商平臺，桂圓干的價格是鮮果的2至5倍。在天桂京東自營旗艦店，“天桂特級桂圓禮盒450克”售價為219元。

　　天桂（福建）食品有限公司烘焙廠房里，工人們正抓緊進行龍眼烘焙深加工。莆田市桂圓行業(yè)協(xié)會會長、天桂（福建）食品有限公司總經(jīng)理吳政鋒介紹，今年，莆田龍眼有望以“小年”產(chǎn)量，創(chuàng)下超過2億元的“大年”產(chǎn)值。這得益于“科技+品牌”雙引擎驅(qū)動。

　　興化桂圓風味獨特，藥食同源，歷史上有“南桂圓、北人參”之稱。莆田素有“興化桂圓甲天下”之美譽，2008年莆田桂圓被列為“中國地理標志保護產(chǎn)品”。2023年，“天桂桂圓”入選我國外交部伴手禮，莆田桂圓首次成為國禮。

　　近年來，我市通過品種改良、技術(shù)更新等措施，加快龍眼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進龍眼產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　在鮮果種植方面，莆田現(xiàn)有龍眼品種80多個，為全國最多。從8月上市“烏龍嶺”到新年元旦前后上市的“四季蜜”，長達4個月有鮮果上市。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門長年為龍眼種植戶提供技術(shù)保障，省級、市級農(nóng)業(yè)科技特派員及農(nóng)技人員常態(tài)化深入種植一線“傳經(jīng)送寶”。種植戶遇到疑難問題，隨時可以通過“三農(nóng)”信息咨詢熱線12316，尋求幫助等。

　　在干果深加工方面，采取非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“龍眼木古法烘焙技藝”，經(jīng)過采摘、剪枝、浸洗、搖砂、預曬、初焙、分篩、復焙、分裝9道工序，制作的桂圓干品不僅帶有果木獨特的風味和清香氣，還最大限度地保留了鮮果的營養(yǎng)成分，莆田龍眼每年有近70%的鮮果用于焙制桂圓干，提升了產(chǎn)品附加值，暢銷海內(nèi)外。

　　全媒體記者　劉永福

原標題：龍眼上市季探“蜜”

責任編輯：鄭莉莉