閩南網(wǎng)7月11日訊（通訊員 陳曉婷 閩南網(wǎng)記者 張恩培 文/圖）為進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，提高了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安創(chuàng)城的業(yè)務(wù)能力。近日，平和縣大溪鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合大溪市管所舉辦大溪鎮(zhèn)落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”暨食安創(chuàng)城工作培訓(xùn)會(huì)。

　　在培訓(xùn)會(huì)上，主講人大溪市管所所長(zhǎng)葉啟蒼，圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、如何開(kāi)展包保督導(dǎo)工作、不同業(yè)態(tài)如何開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查等進(jìn)行全面系統(tǒng)地講解。同時(shí)，主講人還對(duì)保健食品、散裝食品和特殊食品等需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)講解，強(qiáng)調(diào)了專區(qū)專柜擺放、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)注意事項(xiàng)等關(guān)鍵點(diǎn)。通過(guò)細(xì)致的講解和實(shí)地示范指導(dǎo)，參加培訓(xùn)的人員更好地了解了食品安全工作的具體要求和實(shí)際操作方法。隨后，還分組帶隊(duì)到轄區(qū)內(nèi)超市開(kāi)展實(shí)地檢查示范指導(dǎo)。在實(shí)地檢查中，指導(dǎo)人員向參訓(xùn)人員詳細(xì)介紹了食品安全管理的基本要求和注意事項(xiàng)，并針對(duì)超市現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了細(xì)致地指導(dǎo)和糾正，讓參加培訓(xùn)的人員更好地掌握了食品安全檢查的要點(diǎn)和方法。

　　此次培訓(xùn)采用了理論授課和實(shí)地指導(dǎo)相結(jié)合的模式，理論要點(diǎn)明確、通俗易懂，實(shí)地示范講解、掌握應(yīng)用，增強(qiáng)了鎮(zhèn)村兩級(jí)貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”意識(shí)，提高食安創(chuàng)城的業(yè)務(wù)能力。通過(guò)培訓(xùn)，使大家更加深入地了解了在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作中食安協(xié)管員和包保干部的角色重要性以及在食安創(chuàng)城工作中各自的工作職責(zé)。

　　此次培訓(xùn)為推進(jìn)大溪鎮(zhèn)食品安全工作提供了有力的支持和指導(dǎo)，大溪鎮(zhèn)將嚴(yán)格對(duì)照食安創(chuàng)城的創(chuàng)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，按照“廣泛發(fā)動(dòng)、全員參與”的宣傳思路，營(yíng)造濃厚的食安創(chuàng)城氛圍，不斷提高廣大人民群眾對(duì)食品安全創(chuàng)城活動(dòng)的知曉率、支持率和參與率，為創(chuàng)城評(píng)價(jià)驗(yàn)收工作創(chuàng)造全員共創(chuàng)共享的良好環(huán)境，助推漳州市食安創(chuàng)城工作順利通過(guò)驗(yàn)收。