漳州高新區(qū)多部門聯(lián)合開展學(xué)生配餐專項檢查
閩南網(wǎng)9月8日訊（通訊員 高新宣 閩南網(wǎng)見習(xí)記者 陳惠容 文/圖）近日，漳州高新教育集團聯(lián)合漳州高新區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局，采取“不打招呼、隨機抽查”的方式對片區(qū)3家供餐單位開展“開學(xué)第一餐”督導(dǎo)檢查。
檢查組現(xiàn)場查看食材清洗、制作裝盒、食品運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，認(rèn)真核對食品采購臺賬、食品留樣等情況，并針對存在問題向企業(yè)提出指導(dǎo)性意見。檢查組強調(diào)，配餐企業(yè)務(wù)必落實食品安全主體責(zé)任，要嚴(yán)把制餐工序，自覺開展自查自糾，確保配餐流程符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進一步防范食品安全風(fēng)險。
學(xué)生營養(yǎng)配餐工作涉及校園食品安全，漳州高新教育集團將持續(xù)聯(lián)合有關(guān)部門推進新學(xué)期學(xué)生配餐安全監(jiān)管工作，切實筑牢校園食品安全防線。
責(zé)任編輯：李曉靈
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