­　　閩南網(wǎng)11月24日訊 一晚基本沒(méi)睡，惠安漁民莊國(guó)興的臉上“寫(xiě)”著興奮。

­　　打魚(yú)27年，見(jiàn)過(guò)不少海貨，不過(guò)，前天凌晨4點(diǎn)多在臺(tái)灣海峽的“戰(zhàn)利品”，還真是讓他大開(kāi)了眼界——1.4米長(zhǎng)、重4.65斤的“多彩美蝦”。

­　　專(zhuān)家的鑒定結(jié)果是：它叫“中華錦繡龍蝦”，平時(shí)有一份神秘色彩，要長(zhǎng)成這么個(gè)“身形”，很難。而且“身價(jià)”不菲。

­　　而在古時(shí)，它被稱(chēng)“神蝦”。

­　　凌晨，他和神蝦有個(gè)艷遇

­　　40歲的莊國(guó)興，家住惠安小岞南東村。

­　　昨天上午10點(diǎn)，在惠安小岞鎮(zhèn)一家海鮮行的水池中，海都記者與傳說(shuō)中的“神蝦”碰了面。

­　　大龍蝦披著一層光滑堅(jiān)硬的外殼，頭胸甲背面均有色彩斑斕的花紋，煞是好看。現(xiàn)場(chǎng)一量，身長(zhǎng)超過(guò)50cm，觸須近90cm，體重4.65斤。

­　　“野生龍蝦現(xiàn)在比較少見(jiàn)，中華錦繡龍蝦則更難得了。”海鮮行的陳老板算得上見(jiàn)多識(shí)廣了，但也表示這么大只的，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。而其他圍觀的村民則議論紛紛，有的還拿出手機(jī)，不停地拍。

­　　莊國(guó)興說(shuō)，一個(gè)多月前，他們隔壁村也有漁民捕到了一只重達(dá)4.3斤中華錦繡龍蝦，他將這一切歸于運(yùn)氣好。

­　　21日中午11點(diǎn)多，他們一行人簡(jiǎn)單吃過(guò)后，就出海了，因?yàn)榻谔鞖舛嘧?，前幾次出海，漁獲量都不是很多，所以這次他們也沒(méi)抱太大的希望。

­　　到了次日凌晨2點(diǎn)多，到了預(yù)定的打魚(yú)位置后，船員們慢慢放下拖網(wǎng)，開(kāi)始打魚(yú)。兩個(gè)小時(shí)后，收網(wǎng)，捕獲的都是一些常見(jiàn)的海鮮。突然，一只色彩斑斕的龍蝦從中間爬了出來(lái)，莊國(guó)興和船員們的眼睛都亮了。

­　　“雖然沒(méi)捕過(guò)，但至少有聽(tīng)過(guò)，大家都很高興。”莊國(guó)興和船員們一眼就認(rèn)出這是一只中華錦繡龍蝦，“這可是好東西”，于是小心翼翼地抓起它，放到專(zhuān)門(mén)的氧氣箱存放。

­　　因?yàn)楫?dāng)時(shí)天氣不錯(cuò)，加上他們的船是大船，需要等水滿(mǎn)時(shí)才能進(jìn)港，所以漁船又繼續(xù)捕撈，然后才啟航返回，不過(guò)回到小岞已是昨日凌晨1點(diǎn)。提前收到消息的家人都趕到了現(xiàn)場(chǎng)，就為了一睹為快。

­　　專(zhuān)家：罕見(jiàn) 身價(jià)不菲

­　　無(wú)獨(dú)有偶，這樣的美事也有人遇到。

­　　記者查詢(xún)一番得知，2014年11月，浙江溫嶺漁民捕到罕見(jiàn)中華錦繡大龍蝦被人以60萬(wàn)元買(mǎi)走；今年8月，又有漁民在福鼎捕到5斤多重的中華錦繡龍蝦，有海產(chǎn)老板愿意花8萬(wàn)元買(mǎi)下，不過(guò)被拒絕了。

­　　莊國(guó)興笑著說(shuō)，這種龍蝦在深海生長(zhǎng)，比較少見(jiàn)，外地也有人捕撈到這種中華錦繡龍蝦，后來(lái)賣(mài)給了水族館，他們也希望水族館的人來(lái)買(mǎi)走供大家參觀。

­　　至于要賣(mài)多少錢(qián)，他表示，因?yàn)橹皬臎](méi)捕過(guò)，所以不知道該賣(mài)多少。

­　　泉州師院海洋與食品學(xué)院的陳老師看過(guò)照片后，確認(rèn)這就是中華錦繡龍蝦。他說(shuō)，錦繡龍蝦不少見(jiàn)，但一般重量都在一兩斤，這么大的很少見(jiàn)，應(yīng)該可以值不少錢(qián)，但具體多少，他建議可通過(guò)拍賣(mài)來(lái)定價(jià)。

­　　提醒

­　　大蝦可吃 過(guò)敏痛風(fēng)者慎食

­　　中華錦繡龍蝦屬中體型最大者，最大體長(zhǎng)可達(dá)60cm，通常為20~35cm主要分布于日本、南太平洋和印度洋。

­　　對(duì)于吃貨而言，最感興趣的，應(yīng)該是這龍蝦能吃嗎？能吃的話(huà)，怎么做好吃？

­　　陳老師說(shuō)，錦繡龍蝦是世界名貴的經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi)，但不屬于保護(hù)動(dòng)物。

­　　它的做法呢？陳老師的建議是清蒸，可以原汁原味地保留龍蝦的鮮味。

­　　吃貨們的腦洞比較夠大的，紅燒、焗油、薄片清炒等等，怎么樣最好吃，沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的答案。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，本來(lái)這種“天生麗質(zhì)”的甲殼“尤物”，怎么做都好吃。但如果有過(guò)敏性體質(zhì)和患有痛風(fēng)的人，最好不要吃。（海都記者 楊江參 黃謹(jǐn) 文/圖）