泉州：女子一天腹瀉十幾次夏季要預(yù)防食源性疾病

來(lái)源:閩南網(wǎng) 2024-06-25 17:17 http://www.lvtaikj.com/

　　閩南網(wǎng)6月25日訊（閩南網(wǎng)記者尤燕姿）一天拉了十幾次肚子，搞得劉女士連門(mén)都不敢出。劉女士說(shuō)，她早上剛要送孩子上學(xué)，卻突然肚子痛，只好托人幫忙送孩子，甚是尷尬。近日，記者走訪泉州市區(qū)幾家醫(yī)院門(mén)診時(shí)得知，有不少急性胃腸疾病的患者，主要癥狀表現(xiàn)為拉肚子，嘔吐等。

　　劉女士回憶說(shuō)，昨天將切一半的西瓜放在冰箱里，隔了一夜再拿出來(lái)吃，沒(méi)想到剛吃不久，肚子就開(kāi)始疼起來(lái)，然后就開(kāi)始跑廁所。

　　“夏季是食源性疾病的高發(fā)期，夏季要做好食品安全，預(yù)防腸道傳染病。”泉州市疾控中心工作人員介紹，預(yù)防食源性疾病，最主要的是注意食品安全，食品要保持清潔、生熟分開(kāi)、燒熟煮透、使用干凈安全的水和原材料；選擇新鮮食品，清水洗凈后及時(shí)加工，盡量現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)做，現(xiàn)做現(xiàn)吃；沒(méi)用完的食材和剩余的飯菜要及時(shí)放入冰箱進(jìn)行冷藏或冷凍，冷藏時(shí)要生熟分開(kāi)，防止交叉污染；從冰箱里取出的剩飯菜一定要充分加熱后再吃；不采買(mǎi)、不吃野生蘑菇。

　　一旦出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及出現(xiàn)幻覺(jué)等食物中毒癥狀，應(yīng)立即停止食用可疑食物，并盡快救治。可以在家中先采取緊急催吐等自救措施，并及時(shí)就近就醫(yī)。

　　此外，不少人一到夏天，就容易口渴，汗多，全身沒(méi)力氣。隨著氣溫的上升，天氣炎熱，再加上最近一段時(shí)間降雨增多，容易引發(fā)一系列與脾胃有關(guān)的疾病。例如出現(xiàn)頭暈、疲倦乏力、食欲不振、腹脹、嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　泉州市中醫(yī)院副院長(zhǎng)、康復(fù)科主任阮傳亮介紹，夏至過(guò)后養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣。這個(gè)時(shí)節(jié)，應(yīng)該晚睡早起，舒展陽(yáng)氣，調(diào)暢心情，衛(wèi)生飲食，避免過(guò)量冷食瓜果。

　　如果夏天傷暑口渴，汗多，全身乏力，可以飲用參梅甘草茶。取太子參（或黨參）15克、烏梅各10克，甘草6克，白糖適量。上藥煎水取汁，代茶飲，本藥膳可益氣養(yǎng)陰生津。

　　此外，白鴨冬瓜湯可補(bǔ)氣陰、健脾胃、清暑濕。取白鴨1只，冬瓜1000克，芡實(shí)30克，薏米30克，姜少許。將鴨切塊，冬瓜不去皮洗凈，切塊，幾味加水共煮，煮至鴨肉熟透，夏季可常吃。

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