買的橙子沒試吃的甜 原因竟是出現(xiàn)在小販的刀上...
實驗結(jié)果：
1、糖精鈉未檢出
2、葡萄糖含量為21.29g/L
3、蔗糖含量為1.44g/L
結(jié)果分析：
康派斯質(zhì)保部部長賀菲介紹，雖然從檢測結(jié)果來看不含糖精鈉，但并不代表沒有添加糖精鈉。實驗人員又做了果糖、葡萄糖、蔗糖的含量檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)溶液中含有一定量的葡萄糖和蔗糖。賀菲說，天然蜂蜜的主要成分就是果糖、葡萄糖，白糖的主要成分為蔗糖，從檢測結(jié)果來看有可能是甜味劑混合物。而且對照蜂蜜中葡萄糖、蔗糖含量的標(biāo)準(zhǔn)，檢出結(jié)果中的葡萄糖含量和蔗糖含量都不算高。
賀菲介紹，國家明文規(guī)定，甜味劑作為一種食品添加劑是不允許直接用于鮮水果當(dāng)中的，甜味劑的添加在不同產(chǎn)品中的限量標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，必須按照限量添加。
>>走訪市場
走訪10個水果攤 未發(fā)現(xiàn)類似行為
“現(xiàn)在正是吃橙子的季節(jié)，這種行為還是挺讓人擔(dān)心的！”昨日，得知有商販給水果刀蘸取不明溶液增加甜味，不少市民表示震驚。
劉女士說，平時買橙子也會試吃一下，但從未注意到商販?zhǔn)掷锏乃妒欠裼袉栴}，如果這種行為是普遍現(xiàn)象就太惡劣了，因為誰也不知道他們使用的溶液含有什么物質(zhì)。
對此，華商報記者隨機走訪了西安市10個水果攤販，包括蔬果市場、小區(qū)門口的水果店以及街頭流動商販，橙子正在大量上市，其中三家攤販不提供試吃服務(wù)，“如果要試吃，吃完就要買走。”西影路一小區(qū)門口的水果攤主出售的兩種橙子價格不一，他很明確告訴記者，價格高的更甜，價格低的帶酸味。另外七家水果攤販可以試吃，但水果刀都擺在水果攤臺上面并無異常行為，試吃的橙子由于品種不同，酸甜味道也不太一樣，四川冰糖橙屬于酸甜味，橄欖橙、贛南臍橙等味道更甜一些，試吃和買回的橙子甜度基本一致。
水果攤販們稱，其實現(xiàn)在并不是橙子最好的季節(jié)，而且橙子的顏色越深甜度越高。
執(zhí)法部門稱商販行為屬于欺騙 已責(zé)令整改
華商報記者將檢測結(jié)果反饋給相關(guān)執(zhí)法部門，長延堡食藥監(jiān)所執(zhí)法人員表示，按照規(guī)定，農(nóng)副產(chǎn)品中是不允許添加食品添加劑的，但是該商販只是在銷售的時候進行添加，讓消費者品嘗了一下，并沒有發(fā)生在流通環(huán)節(jié)，所以不能構(gòu)成違規(guī)添加。這種行為屬于欺騙消費者的行為，他們已經(jīng)責(zé)令其進行整改。同時提醒消費者購買時多加留意，品嘗時最好自己剝開。
會展路工商所執(zhí)法人員也稱，這種行為屬于欺騙行為，事發(fā)后他們又前往巡查，再沒發(fā)現(xiàn)此類行為，對此，他們已經(jīng)責(zé)令整改并警告商戶不能再犯。
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