元宵圓：“爆錘滾撞”出美味
游客圍觀制作元宵圓
一顆顆錘打出來的餡
反復過水，反復放入滾筒滾上糯米粉后，元宵圓漸漸變大。
元宵將至，連日來，市區(qū)金魚巷里，店家用鋼制工具錘打元宵圓（俗稱“上元丸”）的餡，再用電動滾筒一遍遍地裹上糯米粉外皮，制作出一顆顆光潔雪白的元宵圓。錘打的叮當響與餡的香氣吸引游客駐足觀賞，不少年輕人表示從來不了解元宵圓制作竟然還要用上釘錘和鋼制模具。金魚巷一位制作者介紹，花生、芝麻、白糖、糯米粉、冬瓜糖碎末，是一般元宵圓的主要用料，也有人拌上金橘皮或其他配料，此外，豬油蔥頭必不可少。 （陳起拓 攝）
責任編輯：連培煌
- 相關(guān)閱讀:
-
大年初四迎財神有什么禁忌？大年初四迎財神還是灶神習俗盤點2019-02-08大年初八是什么日子？大年初八習俗和禁忌講究有哪些2019-02-11春節(jié)黃金周 晉江市接待游客50.9萬人次 同比增長21%2019-02-13
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 尼日利亞中北部洪災已造成至少151人死亡
2025-06-01 11:22 - 埃突阿三國呼吁立即緩和利比亞局勢
2025-06-01 11:22 - 俄羅斯西部發(fā)生橋梁坍塌致火車脫軌至少7人死亡
2025-06-01 11:21 - 15人獲刑 銀川富洋燒烤店31死爆炸案宣判
2025-05-30 12:50 - 女子穿高跟鞋跑步摔傷起訴健身房 法院：自擔八成責任
2025-05-30 11:53 - 廣東劃龍舟從幼兒園開始培養(yǎng) 網(wǎng)友：奶兇奶兇的
2025-05-30 11:37 - @所有黨員 端午將至，這節(jié)“紀法課”很重要
2025-05-30 11:37
- 尼日利亞中北部洪災已造成至少151人死亡
- 猜你喜歡:
-
成都博物館與“學霸”的跨界互融：讓巴蜀文化走進校園2021-12-22廣西上林突發(fā)山洪 游客慌忙逃離 志愿者一旁敲鑼呼喊2023-08-152021霜降早安圖片心情短語說說 霜降心語文案發(fā)朋友圈祝福語2021-10-23
-
評論(元宵圓：“爆錘滾撞”出美味)