閩南特色小吃：漳州龍海石碼五香外酥內(nèi)嫩、回味無窮
“石碼五香”是龍海傳統(tǒng)名小吃。長期來，每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統(tǒng)民俗。
“石碼五香”的主要原料是：豬瘦肉、淀粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。具體做法是：先把豬瘦肉切成小塊，加上適量淀粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等，用適量的水調(diào)制成焰，以豆腐衣為外皮，裹成直徑約2至3厘米的長條狀的“五香生坯”。食用時(shí)，先在油鍋中放入適量油，中火至油五成熱后，放入“五香生坯”炸3-5分鐘，待五香條成為金黃色浮上后，即可取出，切成若干小段，配上蕃茄汁或辣椒醬、酸蘿卜片等，趁熱食之，外酥內(nèi)嫩、醇香可口、回味無窮。
- 相關(guān)閱讀:
- 閩南傳統(tǒng)特色炸五香 香、酥、脆、鮮妙不可言（圖）2016-05-04龍海石碼“新行頭五香”飄香海外 手藝三代相傳2015-12-14龍海石碼一中年婦女騎車墜江 撈上來時(shí)已無生命跡象2014-08-13
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 交警回應(yīng)男子車尾綁巨型魚游街：已通知車主來處理，屬
2025-05-17 17:01 - 簽完購房合同，房子就屬于你嗎？
2025-05-17 17:01 - 廣州醫(yī)藥集團(tuán)有限公司原黨委書記、董事長李楚源嚴(yán)重違
2025-05-17 17:01 - 中央組織部：從嚴(yán)從實(shí)推進(jìn)深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定精神學(xué)
2025-05-16 17:18 - 南充市正縣級(jí)干部張光全 嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除黨籍和公
2025-05-16 16:49 - 阿聯(lián)酋與美國達(dá)成超過2000億美元協(xié)議
2025-05-16 16:15 - 俄陸軍總司令調(diào)任聯(lián)邦安全會(huì)議副秘書
2025-05-16 16:15
- 交警回應(yīng)男子車尾綁巨型魚游街：已通知車主來處理，屬
- 猜你喜歡:
-
陳琳：我做的這些努力，是想讓90、00后也了解泉州文化2017-08-17蘇澤河：送陶晶瑩玫瑰牽手傅園慧，就因?yàn)殚L得像霍建華？2017-08-17“我從包公家鄉(xiāng)來”采訪團(tuán)到永寧找“包公”2024-05-16
- 評(píng)論(閩南特色小吃：漳州龍海石碼五香外酥內(nèi)嫩、回味無窮)已有0條評(píng)論