安居才能樂業(yè)。一個(gè)能夠遮雨擋風(fēng)、避暑御寒和防范野獸侵襲的住處，早在原始社會就是人類為生存繁衍而不可缺少的需要，惠安縣崇武鎮(zhèn)大帥村龍喉山頭至今留有新石器時(shí)代人類穴居的遺址，這與古文獻(xiàn)中關(guān)于洞穴是初民居處的記載是一致的。春秋時(shí)代筑于今晉江市東石鎮(zhèn)鰲頭村后濱海小山上的畬家寨，說明當(dāng)時(shí)泉州地區(qū)的建筑已具規(guī)模。考察泉州地區(qū)的居住民俗文化，不僅要注意其建筑的形式，還要揭示通過這種建筑形式所反映的泉州人的思想觀念。由于歷史的原因，與外地相比，泉州居住民俗文化的多樣性更為突出，既有中原文化的積淀，又有海洋文化的痕跡。

　　一、 官式大厝

　　官式大厝也稱“皇宮起”（按皇宮式樣建造的大厝），是泉州傳統(tǒng)民居的典型。關(guān)于“宮式大厝”的來歷，泉州有個(gè)流傳甚廣的民間故事，說是五代十國時(shí)期，閩王王審知因皇后黃惠姑（今惠安縣張坂鎮(zhèn)后邊村人）家鄉(xiāng)濱海風(fēng)烈，住居“日出十八大窗，雨來十八漏空（漏洞），特意恩賜黃皇后“汝府上皇宮起”。然而一時(shí)疏忽，詔書傳下時(shí)竟遺漏了“上”字（或曰“你母，’錯(cuò)傳為“你府”），這樣，就使恩賜“皇宮起”的范圍由黃皇后娘家一家，擴(kuò)大為泉州一府。泉州府濱海各縣喜出望外，聞風(fēng)而動(dòng)，紛紛仿皇宮式樣建造大厝。閩王發(fā)覺后即令停止，但已是既成事實(shí)，唯仿建較晚的南安縣“皇宮起”大厝，屋頂僅砌三槽筒瓦，奉令即停。其后，南安縣“皇宮起”大厝屋頂僅砌三槽筒瓦的習(xí)俗，遺傳至今。但據(jù)有的學(xué)者考證，認(rèn)為與史實(shí)不符。還有說是明太祖朱元漳曾賜閩南地區(qū)民居作“皇宮起”，如就“皇宮起”建筑風(fēng)格形成的時(shí)間而言，似較為可信。

　　官式大厝的布局，具有按中軸線對稱排列，多層次進(jìn)深、前后左右有機(jī)銜接等特點(diǎn)。其間數(shù)取奇數(shù)，一般作三開間或五開間，進(jìn)深有一進(jìn)（一落）、二進(jìn)、三進(jìn)，乃至四、五進(jìn)。如二進(jìn)三開間大厝，是由“下落”（或稱“前落”）、天井及兩廂、“上落”三部分組成。大門左右各有一間下房，合稱“下落”?！跋侣洹敝鬄樘炀?，天井兩旁各有一間廂房（或稱“崎頭”）。過天井為主屋正厝，中間是廳堂及后軒，其左右各有前后房四間（俗稱

　　大房、后房），是住室和起居間，合稱“上落”。廳堂是奉把祖先、神明和接待客人的地方，面向天井，寬敞明亮。而臥室房門懸掛布簾或竹簾，房頂天窗甚小，房內(nèi)幽暗。“光廳暗房”是泉州傳統(tǒng)民居的特點(diǎn)?！吧下洹钡姆块g也有講究，兄弟分家時(shí)，以東大房為尊，余類推。有的大厝前加門庭（俗稱“大埕”），東西兩側(cè)及后軒外面，或加護(hù)厝，有單護(hù)厝、雙護(hù)厝、環(huán)護(hù)厝之分，作臥室或雜物儲藏間，并于門庭四周筑起圍墻，成為一個(gè)封閉型規(guī)整獨(dú)立的建筑群。為避外人窺視院內(nèi)活動(dòng)，大門要逢大事才啟開，平時(shí)由兩側(cè)邊門進(jìn)出，大門入門處正中又有木板壁，或置屏風(fēng)。室內(nèi)地面鋪砌耐濕耐磨的紅方磚，窗根門扉則雕縷以花鳥，山水、人物等圖案。廳口、天井、廂房、墻礎(chǔ)、臺階、門庭等鋪砌平整條石，四周墻面貼砌紅磚，并構(gòu)成各種幾何形或吉慶喜彩的圖案。大厝屋頂多為懸山式曲線燕尾脊，屋面鋪設(shè)紅瓦間瓦筒，檐口裝配瓦當(dāng)和滴水。而下房、廂房、護(hù)厝等次要房屋，則多為硬山式屋頂或馬頭式山墻。豪華仕紳之宅，還于宅外增辟花園，園內(nèi)挖池壘山，構(gòu)筑亭榭，為居宅錦上添花。或于宅內(nèi)天井中綴以盆景假山，以成幽雅自然之趣。泉州現(xiàn)存明清時(shí)期官式大盾的典型代表，有南安官橋的蔡資深古民居建筑群和石井的中憲第，晉江江南的楊阿苗故宅和青陽的莊用賓故居等。

　　官式大盾在建筑造型上既堂皇古雅，又肅穆大方，在文化內(nèi)涵上，既體現(xiàn)了與中國封建社會自然經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的封閉式主次尊卑尚禮氣氛，又讓人感受到海洋文化的影響。官式大盾的紅磚建筑、墻面的紅磚拼貼和鑲嵌等建筑風(fēng)格，與歐洲起源于古羅馬的紅磚建筑和西亞阿拉伯建筑裝飾處理十分類似，它們之間是否存在著聯(lián)系？這些文化之謎已日益引起中外學(xué)者的關(guān)注。福建省建筑師學(xué)會會長黃漢民先生在《老房子。福建民居》中充滿信心地指出：在古代中西文化交匯點(diǎn)的泉州，一定可以找到這個(gè)謎底。