市民報(bào)料

　　如魚眼大小，吃到了比中彩票還激動(dòng)

珠寶鑒定師

　　沒(méi)有光澤，只是生蠔的“結(jié)石”

水產(chǎn)專家

　　生物學(xué)上可以算是珍珠

背景

　　“生蠔珍珠”基本天生

概率僅百萬(wàn)分之一

　　在生蠔里發(fā)現(xiàn)珍珠，曾幾次見(jiàn)諸報(bào)端，都被當(dāng)作奇聞。2013年2月，中新網(wǎng)報(bào)道稱，英國(guó)一名男子酒后宿醉，在吃生蠔解酒時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)生蠔中有一枚精致完美的珍珠。今年1月底，海口一市民也在一個(gè)生蠔里吃出兩顆黃豆大小的珍珠。專家推測(cè)，出現(xiàn)這一事件的概率只有百萬(wàn)分之一。

　　張小姐吃到的三顆珍珠。

　　“生蠔形成的珍珠，缺乏光澤，沒(méi)什么價(jià)值，沒(méi)人用生蠔培育珍珠。”鐘老師解釋，因此生蠔形成的珍珠很少見(jiàn)，基本只能天然形成，他自己也沒(méi)見(jiàn)過(guò)，因此對(duì)于媒體報(bào)道的百萬(wàn)分之一的概率，他也認(rèn)為基本如此。

　一口生蠔吃下去，吐出三顆珍珠來(lái)，很多人聽(tīng)到這話，第一反應(yīng)都是“不可能”。不過(guò)，市民張小姐前天晚上的確遇到了這樣的事。專家推測(cè)，生蠔里吃出珍珠，概率僅有百萬(wàn)分之一，這事連他都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

奇遇 挑了個(gè)比較長(zhǎng)的 竟然吃出三顆“珍珠”

　　前天晚上，張小姐和兩名親友在虎仔山莊附近吃燒烤，點(diǎn)了6個(gè)生蠔。不過(guò)，老板搞錯(cuò)了順序，比他們晚到的兩桌客人點(diǎn)的生蠔都已上桌，她的生蠔還在火上烤著。為了這6個(gè)生蠔，張小姐等得都快睡著了。沒(méi)想到，最后她卻收獲了一個(gè)大大的驚喜。

　　“生蠔上了之后，我先挑了一個(gè)比較長(zhǎng)的，因?yàn)闇唷?rdquo;嚼著嚼著，張小姐就感覺(jué)嘴里有一個(gè)硬硬的東西，以為是殼，吐出來(lái)，接著又接連吐出兩個(gè)。等把生蠔肉吞下去后，她才發(fā)現(xiàn)，剛才吐出來(lái)的三個(gè)東西，魚眼大小，圓圓白白的，像極了珍珠。

　　張小姐經(jīng)常吃生蠔，可從來(lái)沒(méi)有吃到珍珠。她把這事告訴家人，家人都不相信，認(rèn)為她吃到的是石頭；她把這事發(fā)到網(wǎng)上，評(píng)論最多的也是“真的假的？”“大家都覺(jué)得不可思議，他們從沒(méi)遇到吃生蠔吃出珍珠的事情！”張小姐上網(wǎng)一查，發(fā)現(xiàn)有報(bào)道說(shuō)，生蠔中出現(xiàn)珍珠的幾率只有百萬(wàn)分之一。張小姐形容自己的心情“比中彩票還激動(dòng)”。

驗(yàn)證 與珍珠形成原理一樣 也可以算是珍珠

　　昨日上午，記者帶著張小姐的三顆“珍珠”來(lái)到廈門珠寶城的珠寶鑒定中心。不過(guò)，鑒定師卻告訴記者，這三顆并不是“珍珠”，因?yàn)闆](méi)有光澤，只是生蠔體內(nèi)形成的“結(jié)石”。

　　“從珠寶的角度來(lái)看，這確實(shí)不算珍珠。”集大水產(chǎn)學(xué)院研究貝類養(yǎng)殖的鐘老師告訴記者，但是在生物學(xué)上還是可以叫珍珠，因?yàn)樗鼈兒驼渲樾纬傻脑?、過(guò)程都一樣。

　　鐘老師說(shuō)，雙殼軟體動(dòng)物的貝殼有三層:從外到里分別是殼皮層、棱柱層、珍珠層。“當(dāng)前用于培育珍珠的主要是河蚌或馬氏珠母貝，因?yàn)檎渲閷颖容^厚。”鐘老師說(shuō)，當(dāng)小砂礫等異物侵入雙殼軟體動(dòng)物外套膜或內(nèi)臟囊的結(jié)締組織里面，刮傷表皮細(xì)胞或使表皮細(xì)胞出現(xiàn)凹陷，表皮細(xì)胞就會(huì)圍繞小顆粒形成一個(gè)珍珠囊，分泌珍珠層，到了相當(dāng)厚度時(shí)就形成有光澤的珍珠。生蠔由于貝殼上珍珠層很少，分泌物主要來(lái)自棱柱層，因此沒(méi)有光澤。（文/圖 記者 吳耀東）