它丑萌丑萌的

　　卻被稱(chēng)為

　　“金鱗仙子”

　　最貴的一尾可賣(mài)近10萬(wàn)元

　　2月17日

　　全球首發(fā)的

　　“福州金魚(yú)”IP形象

　　再次向世界“安利”了

　　這只可愛(ài)小魚(yú)

　　論金魚(yú)養(yǎng)殖

　　福州人最拿手

　　福州是“中國(guó)金魚(yú)之都”

　　“世界金魚(yú)看中國(guó)，中國(guó)金魚(yú)看福州”

　　五百年來(lái)，閩人以智慧和勤勞，不斷打響福州金魚(yú)文化品牌，持續(xù)做強(qiáng)福州金魚(yú)產(chǎn)業(yè)，連續(xù)創(chuàng)造多個(gè)第一：金魚(yú)年產(chǎn)值全國(guó)第一，高端金魚(yú)年出口全國(guó)第一，金魚(yú)養(yǎng)殖自動(dòng)化程度全國(guó)第一，金魚(yú)品牌影響力全國(guó)第一。

　　古為”盆魚(yú)”

　　金魚(yú)

　　是世界著名三大觀賞魚(yú)類(lèi)之一

　　發(fā)源于我國(guó)

　　已有1700多年養(yǎng)殖歷史

　　我國(guó)有三大金魚(yú)流派，分別是北京宮廷金魚(yú)、蘇杭金魚(yú)和福州金魚(yú)。

　　福州人養(yǎng)殖金魚(yú)可追溯到五百多年前。

　　1501年，明代方志學(xué)家黃仲昭的《興化府志》（興化府即今莆田）記載：“金魚(yú)自福州移來(lái)始有之。”1613年，《福州府志》記載：“金鯽能變幻，可蓄盆中，俗稱(chēng)‘盆魚(yú)’。”

　　清末，郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》中記載：“‘盆魚(yú)’即金魚(yú)，福州南臺(tái)銀湘浦（今廣達(dá)路與學(xué)軍路交叉口附近）業(yè)此者數(shù)十家。俗以蓄于盆中，故呼‘盆魚(yú)’。”

　　西湖是福州金魚(yú)的搖籃。20世紀(jì)50年代，在金鱗小苑展出的福州金魚(yú)曾是西湖十景之一，這也成為幾代福州人的美好回憶。

　　那么，福州人為何愛(ài)養(yǎng)金魚(yú)呢？據(jù)福州國(guó)潮金魚(yú)博物館創(chuàng)始人黃林青介紹，金魚(yú)凝聚了福州人的勤勞、智慧和對(duì)美、福、雅等美好理念的追求。

金魚(yú)背后的福文化

　　“魚(yú)”與“玉”“余”同音，金魚(yú)被賦予“金玉滿(mǎn)堂、年年有余”的美好寓意。在古代，還寄托了多子多福的美好愿望。

　　觀賞

　　文人雅士常用金魚(yú)點(diǎn)飾家中庭院、水榭魚(yú)池。三坊七巷便是福州金魚(yú)的發(fā)祥地之一，至今可見(jiàn)玩賞金魚(yú)的遺存。比如，宮巷內(nèi)11號(hào)的沈葆楨故居，客廳前后為天井，置盆花和金魚(yú)缸。冰心在《我的故鄉(xiāng)》一文中也寫(xiě)道:“院里有一個(gè)池子，那時(shí)福州常發(fā)大水，水大的時(shí)候，池子里的金魚(yú)都游到我們的屋里來(lái)。”

　　蓄水滅蚊防火

　　福州原來(lái)的民居多為木構(gòu)建筑，人們常在天井置大缸蓄水防火，一般在容水量100至400斤的缸中放養(yǎng)兩條金魚(yú)，可吃盡滋生的蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)。

游刃有“魚(yú)”

　　近年來(lái)，福州金魚(yú)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。目前全市擁有80多家金魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，占全國(guó)高端金魚(yú)的80%左右，2022年福州金魚(yú)總產(chǎn)值約10億元，出口至日本、歐美等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　其中閩侯縣是福州地區(qū)最大的金魚(yú)養(yǎng)殖基地，占福州地區(qū)金魚(yú)產(chǎn)業(yè)的70%左右，因此也被譽(yù)為“中國(guó)金魚(yú)之鄉(xiāng)”。

　　在閩侯，一批規(guī)?；痿~(yú)養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)應(yīng)用程度和規(guī)模均達(dá)世界領(lǐng)先水平。

　　關(guān)中村潘氏觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖池內(nèi)，雖然藻類(lèi)濃度高，池水呈綠色，但水面上幾乎沒(méi)有浮沫，藻類(lèi)使得池里的金魚(yú)色彩格外鮮艷。

　　這是由福州市海洋與漁業(yè)局技術(shù)中心發(fā)明的“一種水生動(dòng)物養(yǎng)殖系統(tǒng)”提供的技術(shù)支持，養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人潘國(guó)誠(chéng)也是這項(xiàng)專(zhuān)利的發(fā)明人之一。

　　據(jù)他介紹，該系統(tǒng)能使養(yǎng)殖池里的水緩慢流動(dòng)，讓金魚(yú)在相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境下生長(zhǎng)。沉淀池可排放掉金魚(yú)糞便、剩余餌料等顆粒物，各個(gè)過(guò)濾池內(nèi)設(shè)有隔板，能讓水上下翻動(dòng)，使過(guò)濾系統(tǒng)中沉降的水藻獲得光照以恢復(fù)生命力。該系統(tǒng)不僅節(jié)省勞動(dòng)力、節(jié)約用水90%以上，還能讓金魚(yú)成長(zhǎng)快、成色好，惠及福州多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　“在將金魚(yú)放入‘一種水生動(dòng)物養(yǎng)殖系統(tǒng)’的大池養(yǎng)成前，我們會(huì)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)先進(jìn)行溫棚繁育和小池定型，在實(shí)現(xiàn)將金魚(yú)繁殖時(shí)間提早近2個(gè)月，有效控制苗種期主要病害的同時(shí)，還促進(jìn)了苗種的精細(xì)分級(jí)挑選。”潘國(guó)誠(chéng)說(shuō)，這就是目前普及在用并獲國(guó)家專(zhuān)利的金魚(yú)“三段法”精養(yǎng)模式。

綽綽有“魚(yú)”

　　得益于技術(shù)創(chuàng)新，福州金魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化步伐加快，向集約化、專(zhuān)業(yè)化、生態(tài)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，從單純養(yǎng)殖逐步向苗種繁育、養(yǎng)殖、飼料加工、銷(xiāo)售、科研開(kāi)發(fā)一體化發(fā)展。

　　福州金魚(yú)不僅產(chǎn)值位居全國(guó)第一，還多次在全國(guó)各大金魚(yú)大賽上斬獲大獎(jiǎng)。

　　在首屆中國(guó)（福州）世界金魚(yú)大賽上，福州金魚(yú)便奪得21個(gè)單項(xiàng)冠軍中的17個(gè)。

　　福州培育出了蘭壽、獅頭、虎頭、琉金、絨球、蝶尾、珍珠、龍睛等十余個(gè)金魚(yú)大類(lèi)、80多個(gè)品系。

　　其中，具有雍容華貴之美的蘭壽金魚(yú)，被譽(yù)為“金魚(yú)之王”，一尾甚至能賣(mài)幾萬(wàn)元。

　　第二屆中國(guó)（福州）世界金魚(yú)大賽的國(guó)壽王，身價(jià)甚至達(dá)到近十萬(wàn)元。

　　培育一尾精品金魚(yú)所耗費(fèi)的心力，絲毫不亞于打磨一件精美的工藝品。

　　“金魚(yú)大賽評(píng)選的標(biāo)準(zhǔn)是品種特征、游姿和顏色等，評(píng)選過(guò)程堪比選美大賽。”閩侯縣金魚(yú)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張文春介紹說(shuō)，正是因?yàn)轲B(yǎng)殖者的“工匠精神”，福州金魚(yú)才得以屢獲大獎(jiǎng)。

　　在金魚(yú)的培育過(guò)程中，從第一次選魚(yú)，淘汰品質(zhì)差的魚(yú)后，便進(jìn)入觀察期，緊接著就是第二次、第三次等多次淘汰篩選，數(shù)萬(wàn)尾的金魚(yú)到最后往往只剩下幾十尾。

　　潘國(guó)誠(chéng)歷經(jīng)了8年，從幾百萬(wàn)尾金魚(yú)中反復(fù)淘汰，才成功培育出“奶牛壽”這一品種。

魚(yú)躍龍門(mén)

　　福州金魚(yú)不僅角逐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，也進(jìn)軍全球市場(chǎng)。

　　早在幾百年前，金魚(yú)通過(guò)福州經(jīng)琉球傳到日本。改革開(kāi)放后，福州恢復(fù)金魚(yú)出口。

　　1979年，在香港花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)展銷(xiāo)會(huì)上，福州金魚(yú)一“展”成名。1985年，福州金魚(yú)在新加坡展出，名揚(yáng)海外。

　　在開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)之初，金魚(yú)運(yùn)輸也是一個(gè)難題。20世紀(jì)90年代，福州空港開(kāi)通貨運(yùn)后，福州金魚(yú)出口逐漸步上正軌。

　　這些年，福州金魚(yú)通常先銷(xiāo)往北京、上海、廣州等大城市，再由這些地方的貿(mào)易商出口到世界各地。因此，福州金魚(yú)會(huì)被裝入含有氧氣的包裝箱內(nèi)，乘坐飛機(jī)，遠(yuǎn)往世界各地。

　　2019年底，潘氏觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)在閩侯縣內(nèi)率先試水將金魚(yú)銷(xiāo)售與電商進(jìn)行深度融合。

　　之后，閩侯縣還在關(guān)中村設(shè)立荊溪電商直播交流基地，通過(guò)開(kāi)設(shè)金魚(yú)餐廳、直播銷(xiāo)售網(wǎng)店等，帶動(dòng)更多金魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)主動(dòng)轉(zhuǎn)型。

　　2020年，位于塔巷79號(hào)的全國(guó)首個(gè)金魚(yú)主題博物館——福州國(guó)潮金魚(yú)博物館開(kāi)館。該館也是省級(jí)非遺項(xiàng)目福州觀賞金魚(yú)培育技藝展示基地，成為向國(guó)內(nèi)外游客展示福州金魚(yú)的重要窗口。

　　今年，福州市啟動(dòng)打造福州金魚(yú)城市會(huì)客廳系列活動(dòng)，讓福州金魚(yú)從養(yǎng)殖場(chǎng)“游”到福州地鐵、福州機(jī)場(chǎng)等城市會(huì)客廳，加快“游”向千家萬(wàn)戶(hù)，助力打響“閩都文化”國(guó)際品牌。

　　2月17日晚，“與世界 共魚(yú)悅”2023年福州金魚(yú)文化節(jié)暨“福州金魚(yú)”IP發(fā)布會(huì)活動(dòng)，在福州舉行。

　　首次發(fā)布的“福州金魚(yú)”IP形象，以卡通化的表現(xiàn)，演繹金魚(yú)的可愛(ài)、憨態(tài)。

#相關(guān)閱讀 福州金魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　據(jù)了解，福州金魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致可以分為四個(gè)階段。

　　第一階段：20世紀(jì)50年代至60年代，金魚(yú)養(yǎng)殖集中在西湖公園及茶亭街一帶，供展覽以及出售到國(guó)內(nèi)各大城市公園。

　　第二階段：20世紀(jì)80年代至90年代，金魚(yú)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，銷(xiāo)往東南亞、歐洲等地，并在閩侯、長(zhǎng)樂(lè)等地建立了魚(yú)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)金魚(yú)1000萬(wàn)尾。

　　第三階段：2000年至2012年，福州金魚(yú)亮相中國(guó)金魚(yú)博覽會(huì)等全國(guó)性展會(huì)，斬獲大獎(jiǎng)，進(jìn)一步打響了品牌。

　　第四階段：2013年開(kāi)始，福州金魚(yú)迎來(lái)快速發(fā)展階段。2013年8月，獲評(píng)“中國(guó)金魚(yú)之都”稱(chēng)號(hào)；2014年起，舉辦中國(guó)（福州）金魚(yú)文化節(jié)、中國(guó)（福州）世界金魚(yú)大賽；2020年，出臺(tái)《關(guān)于加快金魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展六條措施》。

　　海闊憑魚(yú)躍

　　懷揣閩人智慧的

　　福州金魚(yú)

　　正游出福建

　　在全球大洋乘風(fēng)破浪！