央視紀(jì)錄片《見證》之“藥案尋蹤”節(jié)目中,近期播出了一個(gè)令人扼腕的事件:一個(gè)年僅18個(gè)月幼兒,因?yàn)榧议L(zhǎng)錯(cuò)誤方式服用泡騰片,最后導(dǎo)致孩子窒息,在重癥監(jiān)護(hù)室搶救一天后無(wú)效最終死亡。
很多人都喜歡的維C泡騰片,一顆泡騰片丟下去,飛快地在水里轉(zhuǎn)著圈圈,幾分鐘之后,就可以喝到一杯酸酸甜甜的水,還能補(bǔ)充維生素。但是武漢市食品藥品監(jiān)管局專家廖波表示,泡騰片還真不是只是丟到水里等會(huì)就喝那么簡(jiǎn)單。
一、開水沖泡泡騰片
在很燙的水中放入維C泡騰片,在等它溶解的同時(shí)水也會(huì)慢慢晾涼,很多人都會(huì)這樣節(jié)約時(shí)間。“水太燙時(shí),不要放入維C泡騰片。”實(shí)際上,雖然泡騰片制劑穩(wěn)定性很好,但維C在80℃以上的熱水里,還是會(huì)有一定損耗的,非常容易被氧化分解。因此,最佳方法是用40℃左右的溫水沖泡。
二、一杯泡騰水喝太久
“有的人怕麻煩,會(huì)沖一杯維C泡騰片可能喝一個(gè)上午。其實(shí),在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)損耗維C。沖泡騰片時(shí)的水量,對(duì)維C的吸收效果影響并不大,因此,每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可,以便盡快喝完,而且要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。”
三、泡騰片和其他飲料混著喝
混著喝的做法也不可取。廖波說(shuō),有些人還會(huì)用茶水或飲料沖泡騰片,認(rèn)為這種酸甜茶的味道,口感很好。有研究表明,其實(shí)這樣可能會(huì)埋下安全隱患——因?yàn)槌S玫呐蒡v崩解劑,是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的,而茶水中含有的茶堿等成分,會(huì)與維C或崩解劑起化學(xué)反應(yīng)。飲料中則一般含有苯甲酸鈉,也會(huì)與維C起反應(yīng)后有可能產(chǎn)生有害苯類物質(zhì)。
此外,市民還需要注意的是,維C泡騰片并不能經(jīng)常食用,因?yàn)殚L(zhǎng)期口服大劑量維C,會(huì)給人體帶來(lái)更多的副作用,可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等癥狀,還可能增加腎結(jié)石、深靜脈血栓的患病風(fēng)險(xiǎn)。
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英國(guó)《每日郵報(bào)》引用英國(guó)牙醫(yī)協(xié)會(huì)發(fā)言人默文·德瑞安的話報(bào)道:“如果你每天飲用一種泡騰片溶液,它可能會(huì)使你的牙齒變脆弱。”
“維生素泡騰片,尤其是維生素C泡騰片因?yàn)楹兴嵝猿煞郑_實(shí)會(huì)對(duì)牙齒有一定損害,維生素含片也是一樣,但關(guān)鍵是看服用的次數(shù)和飲用的量,只要不是天天喝、頻繁喝,偶然喝些應(yīng)該影響不大,畢竟生活和試驗(yàn)中設(shè)定的嚴(yán)格條件不一樣。”北京口腔醫(yī)院口腔預(yù)防科主任,北京市牙病防治辦公室主任韓永成對(duì)此結(jié)果如此解釋。
即便如此,韓永成主任還是建議經(jīng)常喝維生素C泡騰片的人,最好每次服用后能用清水漱漱口,而且不要在晚上刷完牙后才服用,以減少酸性物質(zhì)對(duì)牙齒刺激,避免牙齒損害。(綜合自澎湃新聞、健康時(shí)報(bào))