臘月二十六民俗是什么？殺豬割年肉年俗來源介紹
民間諺語稱：“臘月二十六 ，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當(dāng)然是殺自己家養(yǎng)的豬；所謂割肉，是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。臘月二十六春節(jié)傳統(tǒng)民俗“燉大肉”。
從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續(xù)“出鍋”了。人們上街置辦著過年的貨物，干鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購(gòu)的目標(biāo)。燉鍋肉，對(duì)于舊時(shí)的窮苦人來說絕對(duì)是一種奢侈的愿望，在過年的時(shí)候愿望終于可以實(shí)現(xiàn)了。
吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因?yàn)槿獗旧砭痛碇辉５囊馑?，而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火、富裕十足。因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也還是家家戶戶都沒有忘記的老傳統(tǒng)。
那么，為什么年前要燉豬肉，而不是其他牛羊肉呢？
許慎編撰的《說文解字》中說：“宀為屋也”；“豕為豬也”，兩字合寫為“家”字。說明有家就有豬，無豬不成家，可見我國(guó)古代人民養(yǎng)豬非常普遍。古代肉食資源也不足，農(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，一年到頭很少吃肉，過年了，把家里養(yǎng)的豬殺了吃肉，也就算慰勞一年的辛苦。而在古代，農(nóng)耕社會(huì)，牛有重要的社會(huì)地位，甚至一頭牛命比人命還值錢，所以不會(huì)把勞動(dòng)生產(chǎn)工具宰殺了。而且在道教中，不論是什么派系，都有不吃牛肉的傳統(tǒng)，這一宗教信仰形式也和牛的農(nóng)耕使命有關(guān)系。民間有俗語說：“小孩、小孩你別哭，過了臘八就殺豬。”這句話體現(xiàn)的正是最普遍的生活民俗。
在民俗中，還有“臘月二十六，里外洗一洗”“ 臘月二十六，洗凈禽畜屋”的說法。
從臘月二十三開始的送灶神、掃塵等活動(dòng)結(jié)束后，到了二十六就要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春。
古代京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。其意思是說，臘月二十六這天人們要進(jìn)行洗浴，這樣來年的“福祿”就會(huì)更多。這兩天的洗澡，總的來說，是洗去陳舊氣，迎來新喜氣；洗去倒霉運(yùn)，天天逢好運(yùn)；洗去憂愁和煩惱，來年快樂身邊繞。洗凈迎福祿，福祿更長(zhǎng)久。
沐浴干凈，焚香蕩穢，春節(jié)馬上來臨，你準(zhǔn)備好了嗎？
- 相關(guān)閱讀:
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 阿根廷將就美法院裁決阿國(guó)家石油公司轉(zhuǎn)讓股份上訴
2025-07-01 18:02 - 韓國(guó)檢察總長(zhǎng)請(qǐng)辭
2025-07-01 17:43 - 美國(guó)加強(qiáng)對(duì)古巴強(qiáng)硬政策 古巴外長(zhǎng)批美侵犯“整個(gè)國(guó)家
2025-07-01 17:41 - 特朗普威脅調(diào)查馬斯克所獲政府補(bǔ)貼
2025-07-01 17:41 - 泰國(guó)憲法法院決定暫停佩通坦總理職權(quán)
2025-07-01 17:41 - 佩通坦被暫?？偫砺殑?wù) 表示將努力證明自己
2025-07-01 17:41 - 印度南部化工廠爆炸事故死亡人數(shù)升至36人
2025-07-01 16:25
- 阿根廷將就美法院裁決阿國(guó)家石油公司轉(zhuǎn)讓股份上訴
- 猜你喜歡:
-
鏖戰(zhàn)三盤遺憾告負(fù) 王欣瑜獲WTA柏林站亞軍2025-06-23
-
評(píng)論(臘月二十六民俗是什么？殺豬割年肉年俗來源介紹)