閩南網(wǎng)5月22日訊（通訊員 楊志慧 鄭惠蓉 閩南網(wǎng)記者 梁政 文/圖）日前，龍文區(qū)委書(shū)記朱真帶隊(duì)深入一線(xiàn)調(diào)研督導(dǎo)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，健全全過(guò)程全鏈條監(jiān)管機(jī)制，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

　　朱真一行先后前往龍文區(qū)臺(tái)源肉制品加工廠(chǎng)、景山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、漳州中膳食品科技公司、海峽物流城、龍文區(qū)七品餐飲店等地，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、“明廚亮灶”、人員健康管理、食品儲(chǔ)存加工、追溯體系建設(shè)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并詳細(xì)了解食品安全管理制度落實(shí)情況，提出具體要求，督促企業(yè)要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，把好原料進(jìn)貨關(guān)、過(guò)程控制關(guān)、成品檢驗(yàn)關(guān)，強(qiáng)化自律、規(guī)范管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，守住食品安全的企業(yè)生命線(xiàn)。

　　在藍(lán)田市場(chǎng)監(jiān)管所，朱真聽(tīng)取有關(guān)食安創(chuàng)城情況匯報(bào)，強(qiáng)調(diào)要明晰監(jiān)管重點(diǎn)和難點(diǎn)，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究業(yè)務(wù)知識(shí)，采取針對(duì)性措施，提升監(jiān)管質(zhì)效。

　　朱真強(qiáng)調(diào)，要突出問(wèn)題導(dǎo)向，對(duì)標(biāo)對(duì)表《國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則》，逐項(xiàng)逐條自查，找差距補(bǔ)短板，要強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，高質(zhì)量做好各項(xiàng)考評(píng)工作；要注重建章立制，堅(jiān)持系統(tǒng)思維、閉環(huán)思維，完善食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，加強(qiáng)食品全過(guò)程追溯、全鏈條檢驗(yàn)、全方位監(jiān)管，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)源頭治理、精準(zhǔn)治理、長(zhǎng)效治理，不斷提高食品安全保障水平，堅(jiān)決守牢食品安全底線(xiàn)；要擰緊責(zé)任鏈條，各鎮(zhèn)（街道）、開(kāi)發(fā)區(qū)、相關(guān)單位要堅(jiān)持齊抓共管、嚴(yán)抓嚴(yán)管，切實(shí)履行好屬地責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化監(jiān)督檢查和企業(yè)自查措施，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作職責(zé)，推動(dòng)責(zé)任主體末端發(fā)力，保障食品安全終端見(jiàn)效；要促進(jìn)社會(huì)共治，堅(jiān)持“開(kāi)門(mén)監(jiān)管”，暢通舉報(bào)投訴渠道，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。要加大宣傳力度，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與、人人支持的良好社會(huì)氛圍。

　　龍文區(qū)領(lǐng)導(dǎo)黃慶云、沈曉輝、阿不拉·吾甫爾參加督導(dǎo)。