上官宏耿： “自然農法”培育“生態(tài)好茶”

來源:安溪融媒 2025-05-26 10:53 http://www.lvtaikj.com/

　　五月春茶季，長卿鎮(zhèn)峰格茶葉專業(yè)合作社時常呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的喜人局面。一邊是社員們忙著采茶、制茶，一邊是北京、上海、廣州等地的茶商絡繹不絕前來采購，春茶采購熱潮持續(xù)不斷。

　　制茶高級工程師、傳統(tǒng)制茶工藝非遺傳承人上官宏耿，也是該家合作社負責人。他告訴記者，今年春茶，合作社迎來“量價齊升”的良好態(tài)勢，價格相較去年上漲30%，成功拼出“品質優(yōu)、價格高”的亮眼成績。

640 (19)

　　上官宏耿介紹，他的茶葉主要有兩個源頭，一是采用“自然農法”的凡樸家庭自然農場，春茶產(chǎn)量約有1000公斤，毛茶均價超過600元，部分優(yōu)質茶品單價更是突破千元；二是產(chǎn)于長卿峰格茶葉專業(yè)合作社，春茶總產(chǎn)量達七萬余公斤，均價都在200元至300元之間。

　　上官宏耿的茶葉以香氣馥郁、口感醇厚著稱，這得益于他推行的“自然農法”種植理念。在茶園管理中，上官宏耿倡導無耕作、無肥料、無除草劑、無農藥的“四無”生產(chǎn)模式，充分借助“自然之力”驅動生態(tài)系統(tǒng)自主運行。

640 (20)

　　“前期，通過人工除草、施用環(huán)保酵素、套種豆科植物等方式，為茶樹生長打造肥沃土壤；后期則采用放養(yǎng)模式，讓茶樹與野草、灌木、松竹等植被共生，利用凋零的豆科植物作為天然肥料。”在上官宏耿看來，這種近似野放的種植方式，使得茶葉充分汲取山川精華，內含物質豐富且具有山野個性，口感甘美醇厚。

640 (21)

　　采用“自然農法”管理的茶園

　　因其生態(tài)、天然的屬性

　　很好地契合當下市場

　　對原生態(tài)農產(chǎn)品日益增長的消費需求

　　每到采茶季節(jié)

　　凡樸農場和峰格茶葉專業(yè)合作社的茶葉

　　便成為市場的寵兒

　　不僅深受茶人追捧

　　也常常出現(xiàn)供不應求的銷售盛況

　　除擔任合作社負責人外，上官宏耿還有一個重要身份——省級科技特派員。每到采茶季節(jié)，他都會抽空前往大坪、福田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)場指導茶農搖青、殺青等關鍵制茶工藝，幫助提升茶葉品質。茶季一結束，他又馬不停蹄地深入田間地頭，為茶農傳授科學的茶園管理技術。據(jù)統(tǒng)計，他每年都要開展三十次以上的技術指導，或是一對一入戶幫扶，或是組織合作社成員集中培訓，用實際行動助力茶農增收致富。

640 (22)

　　“自然農法”成就高品質的茶葉，走出了一條經(jīng)濟效益與生態(tài)保護協(xié)同發(fā)展的新路，這讓上官宏耿對未來的發(fā)展充滿信心。“進一步擴大技術推廣范圍，讓生態(tài)價值轉化為經(jīng)濟價值，帶動更多茶農增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。”談及未來規(guī)劃，上官宏耿話語鏗鏘。

（融媒體記者：章梅霞）

原標題：上官宏耿： “自然農法”培育“生態(tài)好茶”

責任編輯：凌芹莉