泉州鯉城4個項目入選第六批市級“非遺”項目名錄

來源:鯉城微事 2020-05-29 11:43 http://www.lvtaikj.com/

　　日前，泉州公布了第六批市級“非遺”項目名錄，鯉城4個項目名列其中。

　　據(jù)介紹，泉州第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄新增38項非遺瑰寶，涵蓋傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗等近10個類別，鯉城的閩臺富美宮王爺信俗、送王船、虎標萬應(yīng)茶制作技藝、泉州鹵料制作技藝等4個項目名列其中。截止目前，鯉城區(qū)共有各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目65項，其中國家級4項、省級10項、市級36項、區(qū)級15項。

　　閩臺富美宮王爺信俗

　　閩臺富美宮王爺信俗源于臨江街道萬壽路泉郡富美宮。隨著大量泉州人到中國臺港澳地區(qū)、東南亞等地謀生，泉郡富美宮王爺信俗在各地區(qū)生根并發(fā)揚光大。該信俗是中華傳統(tǒng)文化的組成部分，具有歷史學、民俗學、民間信仰等方面的重要研究價值。

　　送王船

　　“送王船”是鯉城區(qū)民間信仰傳統(tǒng)風俗，一般在每年秋季舉行，其形成主要由于臨江街道泉郡富美宮所奉祀的蕭王爺神靈顯赫、神格超越而成為眾王爺之“頭領(lǐng)”，為了讓這位神威顯赫的王爺神庇佑八方百姓，永保安寧，泉州地區(qū)善男信女，年復一年仿真木制王船由泉郡富美宮送出，不少王船漂到寶島臺灣，被當?shù)鼐用裉?，興建宮廟奉祀這些由泉郡富美宮蕭王爺“派出”的王爺神，既成為當?shù)乇佑右环降纳耢`，又增強、豐富了海峽兩岸的神緣和情緣，并于2018年參與申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。

　　虎標萬應(yīng)茶制作技藝

　　虎標萬應(yīng)茶選用紫蘇、澤舍、茯苓、木香、白術(shù)、甘草等二十三種地道中藥材和上等烏龍茶，以獨特傳統(tǒng)制藥工藝制成茶劑。氣味清香甘醇濃厚，湯色紅艷明亮清澈，具有口感甘辛、生津解渴、提神之功效，為防治四時感冒、調(diào)理腸胃之良品，是泉州藥茶市場的主打產(chǎn)品之一。

　　泉州鹵料制作技藝

　　鹵料，是冷菜的一種傳統(tǒng)鹵制法。以家禽、家畜的肉和內(nèi)臟為主要原料，制作“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，使鹵料味甘回韻，是泉州美食文化中的一個組成部分。

原標題：鯉城新增4個市級非遺項目，快來看看有你熟悉的嗎？

責任編輯：連培煌