難民挑粥到難民住地分發(fā)。

　　在紀念抗戰(zhàn)勝利70周年之際，各路媒體深入尋找歷史檔案，尋訪知情人，揭開歷史真相。一件件的史實，一個個的故事，回放了當年日本帝國主義在廈門犯下的滔天罪行，回顧廈門軍民英勇抗敵可歌可泣的義舉。近日，記者深入廈門輕工集團旗下廈門古龍食品有限公司（其前身是淘化大同罐頭廠），一起回顧那段烽火歲月。

　　【一張老照片】

兩家罐頭廠煮粥供應難民

　　廈門島淪陷后，十幾萬難民逃亡到鼓浪嶼。“鼓浪嶼國際救濟委員會”迅速成立。淘化大同（古龍食品前身）和兆和兩家華資罐頭廠主動請纓，挑起為難民煮粥的重擔。每天供應的餐食達到9萬份，包括米飯和拌了醬油的豆子。

　　在紀念中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利70周年的報道中，有一張照片的出現(xiàn)頻率很高——幾位難民挑著粥在送往難民住地的途中。“77年前，廈門淪陷后，廈門淘化大同公司鼓浪嶼內(nèi)厝澳制造廠就負責為難民煮粥，每天兩次由難民挑粥到難民住地分發(fā)”。文史專家洪卜仁老先生告訴記者。

　　這段被塵封的歷史，在88歲高齡的洪老先生的講述下，漸漸清晰起來。

　　1938年5月10日，日本帝國主義的軍隊以金門為進攻廈門的基地，從海上和空中對廈門發(fā)起進攻，日本軍隊首先從五通登陸，在廈門島展開攻勢，中國守軍和義勇隊雖奮起抵抗，但是在13日，日本便占領廈門全島。

　　廈門島淪陷之后，大批難民逃亡到鼓浪嶼，十幾萬難民的安置和生活成為當務之急。一個由11名中外人士組成的“鼓浪嶼國際救濟委員會”迅速成立，負責難民的安置工作和維護秩序。

　　國難當頭，鼓浪嶼人紛紛伸出了援助之手。除了工廠、教堂、寺廟和學校外，還有許多鼓浪嶼人把私人樓房騰出來供難民住。

　　難民居住基本解決了，吃飯是個大問題，位于島上內(nèi)厝澳的淘化大同（古龍食品前身）和兆和兩家華資罐頭廠主動請纓，挑起為難民煮粥的重擔。“工人們加班加點，灶爐24小時開著，送到各避難所和居民家里。”87歲的林世巖老人的思緒回到了童年那段艱難歲月，當年的他，年僅10歲。每天以這種方式供應的餐食達到9萬份，包括米飯和拌了醬油的豆子。

　　洪老先生告訴記者，這在當時的確是天大的事，居住可以擠一擠，吃的如果供不上，治安和社會秩序就會大亂。淘化大同和兆和兩家罐頭廠的義舉，讓無數(shù)的難民在鼓浪嶼安全度過了艱難的歲月。這段歷史一直在難民當中廣為流傳，充分體現(xiàn)了國難當頭，民族企業(yè)挺身而出的大愛和良心，值得后人頌揚。

　　【涅槃重生】

古龍榮膺三項國家級殊榮

　　1986年，廈門罐頭廠以“鼓浪嶼”閩南話為諧音，打造了自主品牌“古龍”。如今，古龍已是中國罐頭行業(yè)唯一榮膺“中國出口名牌”、“中國名牌”、“中國馳名商標”三項國家級殊榮的企業(yè)。

　　從最早的淘化大同罐頭廠，到今日的廈門古龍食品有限公司，古龍經(jīng)歷了品牌初生的驍勇頑強和品牌自立的艱苦征程，發(fā)展歷程一波三折。

　　抗日期間，民族工業(yè)在帝國主義和官僚資本主義的壓迫下，處于十分艱難的境地，淘化大同罐頭廠也不例外。東北廣大市場和資源被日本侵略者霸占；西方列強轉(zhuǎn)嫁經(jīng)濟危機而跌價傾銷進口商品等等，造成國內(nèi)市場購買力銳減，出現(xiàn)了物價下跌而銷售遲滯的景象。這一時期，罐頭廠被迫將主要設備和資產(chǎn)逐步轉(zhuǎn)移至香港、新加坡等地，廈門工廠規(guī)模日益縮小，并最終停產(chǎn)、關閉。

　　1954年初，在原址重建，成立福建第一個公私合營的罐頭廠。停了十六年之久的廠房、設備，僅用了四個月的時間重新煥發(fā)出生機。在新中國蒸蒸日上的大背景下，廈門罐頭廠開足馬力并展現(xiàn)了其強大的生命力。1956年，抗日愛國愛鄉(xiāng)僑領陳嘉庚注資5萬美元支持罐頭廠擴建，擴建后的罐頭廠生產(chǎn)能力提高到5000噸。

　　1986年，廈門罐頭廠以“鼓浪嶼”閩南話為諧音，打造了自主品牌“古龍”，古龍發(fā)展掀開新的一頁。

　　2011年，廈門古龍罐頭食品有限公司正式更名為廈門古龍食品有限公司，意味著古龍將“立足罐頭，走出罐頭”。

　　如今，古龍已是中國罐頭行業(yè)唯一榮膺“中國出口名牌”、“中國名牌”、“中國馳名商標”三項國家級殊榮的企業(yè)，并成為福建省首家聯(lián)合國食品采購供應商、中國核潛艇官兵的口糧、國防軍需罐頭供應的主要企業(yè)之一。

　　【舉德商旗幟】

將理念付諸行動 熱心公益?zhèn)鞒形幕?/strong>