感受茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展脈動(dòng)

　　安溪是中國(guó)烏龍茶故鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。安溪鐵觀音品牌價(jià)1440.42億元位居全國(guó)第一，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值占達(dá)362億元，是安溪縣最大的支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。本次活動(dòng)，主播團(tuán)走進(jìn)1952年國(guó)營(yíng)福建安溪茶廠(chǎng)，感受茶鄉(xiāng)的發(fā)展變遷與輝煌歷程。同時(shí)，采風(fēng)活動(dòng)中也感受到茶產(chǎn)業(yè)背后的金融力量。

主播團(tuán)參觀舊廠(chǎng)房（楊林宇 攝）

　　福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司前身為創(chuàng)建于1952年的國(guó)營(yíng)老茶廠(chǎng)，迄今已有72年的歷史，現(xiàn)已發(fā)展成為集種植、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、 科研、文化傳播為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，是全國(guó)規(guī)模最大的烏龍茶精制企業(yè)之一。

　　茶廠(chǎng)史館和舊廠(chǎng)房中保存著傳統(tǒng)茶業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、工業(yè)化制茶機(jī)械、陳茶倉(cāng)庫(kù)、烘焙灶等工業(yè)遺產(chǎn)，一個(gè)個(gè)烙印著歷史痕跡的生產(chǎn)設(shè)備、一張張老照片、生動(dòng)再現(xiàn)了安溪艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)史，見(jiàn)證著安溪烏龍茶從傳統(tǒng)手工到工業(yè)化發(fā)展的歷史跨越。

主播聞1978年的陳茶（楊林宇 攝）

　　近年來(lái)，安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，而產(chǎn)業(yè)振興的背后離不開(kāi)金融力量的支持。據(jù)介紹，興業(yè)銀行以衛(wèi)星遙感技術(shù)為支撐，結(jié)合“種植流”模型基礎(chǔ)，建立作物種植畫(huà)像，為“三農(nóng)”客戶(hù)融資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估增加可信數(shù)據(jù)源，為種植產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)授信提供了科技支撐，在一定程度上解決了傳統(tǒng)涉農(nóng)融資難題。

　　據(jù)悉，2023年以來(lái)，興業(yè)銀行泉州分行已在安溪落地衛(wèi)星遙感技術(shù)應(yīng)用貸款超6400萬(wàn)元，已實(shí)現(xiàn)茶園監(jiān)測(cè)7600余畝。項(xiàng)目納入福建省金融科技賦能鄉(xiāng)村振興示范工程，上榜省級(jí)人工智能典型應(yīng)用場(chǎng)景名單，獲得“2023數(shù)字中國(guó)一等獎(jiǎng)”等多項(xiàng)殊榮。

陳茶倉(cāng)庫(kù)

　　當(dāng)天，主播團(tuán)還走進(jìn)陳茶倉(cāng)庫(kù)，一排排古樸的茶缸映入眼簾，開(kāi)缸而嗅，陳年老鐵的濃郁香氣撲鼻而來(lái)。老茶廠(chǎng)內(nèi)還設(shè)有品茗賞藝廳、形象門(mén)店、創(chuàng)意館等服務(wù)設(shè)施，可以在此體驗(yàn)鐵觀音制作工藝，觀摩獨(dú)特的茶葉烘焙、貯藏技術(shù)。

溪禾山里開(kāi)啟茶文化之旅

　　20日，主播團(tuán)來(lái)到溪禾山鐵觀音文化園，溯源安溪鐵觀音歷史演變，了解鐵觀音采制工藝。

參觀溪禾山鐵觀音文化園

　　溪禾山鐵觀音文化園四周群山環(huán)抱，環(huán)境清幽，位于安溪城東片區(qū)巖嶺隧道旁，是一處以茶文化為主題，集吃、住、行、游、購(gòu)、娛、體驗(yàn)、文化輸出于一體的旅游景區(qū)綜合體，是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。

陳紅萍現(xiàn)場(chǎng)制作竹藤編作品

　　通過(guò)講解員的介紹，主播團(tuán)詳細(xì)了解安溪鐵觀音的茶園地理，搖青、殺青、揉捻、包揉等制作工藝以及對(duì)外交流情況。“安溪鐵觀音傳統(tǒng)初制工藝包括曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻等十道工序。其中，搖青是賦予鐵觀音色、香、味等品質(zhì)的極其重要和關(guān)鍵的步驟。”主播團(tuán)成員仇浩在直播間為粉絲們講解著安溪鐵觀音的制茶工藝。

　　此外，主播團(tuán)還走進(jìn)竹藤編非遺傳習(xí)館，安溪竹藤編技藝傳承人陳紅萍的介紹中感受竹藤編工藝的魅力；在釘畫(huà)中感受閩臺(tái)情緣及安溪的地形地貌、產(chǎn)業(yè)特色。

鄉(xiāng)村好貨展開(kāi)啟農(nóng)產(chǎn)品盛宴

　　21日，泉州鄉(xiāng)村好貨展在安溪縣舉行，掛著地名展牌、擺放滿(mǎn)滿(mǎn)農(nóng)產(chǎn)品的幾十個(gè)攤位在會(huì)場(chǎng)排開(kāi)，集中展示水果、蔬菜、茶葉、糧油制品、休閑食品等多種品類(lèi)的泉州各地特色農(nóng)產(chǎn)品及系列產(chǎn)品。主播團(tuán)拿著手機(jī)和支架，穿梭在各個(gè)展位之間，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播推介。

泉州鄉(xiāng)村好貨展現(xiàn)場(chǎng)

　　一早就備足貨源的攤主們將自家的特色好物擺上攤位，有的還準(zhǔn)備試吃品供前來(lái)的市民和游客品鑒，豐富的產(chǎn)品吸引眾多市民和游客駐足品嘗和購(gòu)買(mǎi)。

豐富的產(chǎn)品吸引眾多市民和游客品嘗、購(gòu)買(mǎi)

　　在安溪縣山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社攤點(diǎn)前，多位市民正在品嘗淮山食品，“山格村氣候獨(dú)特，富含微量元素的砂質(zhì)土壤和山泉水，種植出來(lái)的淮山品質(zhì)優(yōu)良，深受市場(chǎng)歡迎。”合作社負(fù)責(zé)人介紹道，山格淮山已經(jīng)成為安溪縣農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片，2020年榮獲國(guó)并先后榮獲全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證、地理標(biāo)志證明商標(biāo)，專(zhuān)利產(chǎn)品淮山面線(xiàn)、淮山米粉、淮山面條等產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

　　“這個(gè)紅曲酒口感醇香濃厚，還有著淡淡的甜味。”在泉州市明垚酒業(yè)有限公司的攤位前，市民許小姐邊品嘗紅曲酒，邊稱(chēng)贊道。安溪縣“紅曲酒傳統(tǒng)制作技藝”代表性傳承人王明福介紹，紅曲酒含有豐富的葡萄糖、糊精、氨基酸、維生素和多種酯類(lèi)物，對(duì)女性產(chǎn)后恢復(fù)元?dú)?、養(yǎng)顏、補(bǔ)血等有特效功能，還可以當(dāng)成美食的佐料，增添食物風(fēng)味。

　　本次活動(dòng)由福建省委網(wǎng)信辦、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文旅廳主辦，泉州市委網(wǎng)信辦、泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安溪縣政府、東南網(wǎng)承辦，興業(yè)銀行協(xié)辦。