【開(kāi)欄語(yǔ)】

　　世遺城市、海絲起點(diǎn)，泉州的歷史文化底蘊(yùn)深厚。申遺成功后，泉州與世遺的事跡仍在延續(xù)，泉州正在努力打造世界遺產(chǎn)保護(hù)利用典范城市。

　　1982年，泉州入選首批全國(guó)歷史文化名城；2013年，泉州當(dāng)選中國(guó)首屆“東亞文化之都”；2021年，“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》……

　　從安居樂(lè)業(yè)的美麗鄉(xiāng)村，到出磚入石的閩南古厝，到飽經(jīng)滄桑的名山、名寺、名橋、民居，甚至是市民日常的“古早味”美食……住泉州、逛泉州、吃泉州，泉州古城的一街一巷都承載著歷史，泉州的一磚一瓦都寫(xiě)滿了故事。這些歷史的“活頁(yè)”，在時(shí)光中慢慢沉淀，歷久彌新，成為泉州的獨(dú)特氣質(zhì)，與我們一起走向未來(lái)。

　　即日起，閩南網(wǎng)推出大型策劃?rùn)谀?mdash;—《世遺泉州》，用文字與鏡頭的力量，挖掘泉州的鄉(xiāng)村之美、名橋之美、名山之美、名寺之美、飲食之美，讓時(shí)代記憶在城市更新中重?zé)s光！

　　閩南網(wǎng)12月28日訊（閩南網(wǎng)記者 蘇毓茹 洪方博濤 洪泓塬 文/圖/視頻）中國(guó)的香文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。宋元時(shí)期，跨海而來(lái)的阿拉伯香料，與中國(guó)傳統(tǒng)香文化在泉州相遇，孕育出永春香獨(dú)有的芬芳。

　　泉州市永春縣達(dá)鋪鎮(zhèn)是中國(guó)四大制香基地之一，位于此的漢口村則是主要場(chǎng)地，走進(jìn)漢口村，空氣中彌漫著香料獨(dú)有的馥郁芬芳，在道路兩側(cè)、田間地頭隨處可見(jiàn)晾曬的各色篾香，高處遠(yuǎn)眺仿佛一幅色彩濃烈的水彩畫(huà)。

漢口村全景圖

　　幾百年來(lái)，一束束篾香從這里出發(fā)，銷(xiāo)往四面八方。1994年，漢口村成為了永春縣第一個(gè)“億元村”。這縷香氣不僅見(jiàn)證著海上絲綢之路的繁盛歷史，也帶領(lǐng)漢口村走向蓬勃興旺的致富路。

源起海絲 阿拉伯后裔傳入制香手藝

　　宋元時(shí)期，泉州刺桐港的繁榮達(dá)到鼎盛。商船云集于泉州，運(yùn)出中國(guó)的瓷器、茶葉，帶來(lái)阿拉伯的香料。因貿(mào)易之繁榮，很多阿拉伯商人定居泉州，他們不僅在此經(jīng)營(yíng)著香料，也帶來(lái)了制香技藝。

各色篾香正在晾曬

　　漢口村是永春香的發(fā)源地，制香工藝源于阿拉伯蒲氏后裔。村莊位于永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)，土地面積1.3平方公里，常住人口約2200人。受自然資源制約，從前漢口人只能依靠在山林間辛勤勞作來(lái)維持生計(jì)，許多村民衣不暖、食不飽。直到明朝洪武年間，蒲氏家族的到來(lái)推動(dòng)了這個(gè)小村莊命運(yùn)的齒輪。

蒲水金正在曬香

　　根據(jù)《永春縣志》記載，1387年，以經(jīng)營(yíng)香料為業(yè)的阿拉伯商人蒲氏后裔遷居至達(dá)埔鎮(zhèn)漢口村，只是這一次，他們不做香料買(mǎi)賣(mài)，而是轉(zhuǎn)而投向制作香產(chǎn)品。依托當(dāng)?shù)刎S富的竹資源，蒲氏以細(xì)小的竹篾為骨，將異域香料研成粉末后涂于篾骨，是為永春篾香。蒲氏家族所生產(chǎn)的香品備受歡迎，為擴(kuò)大生產(chǎn)，他們聘請(qǐng)?jiān)S多漢口鄉(xiāng)民幫忙制香，制香手藝傳授給了廣大鄉(xiāng)親，永春的制香史由此開(kāi)啟。

　　時(shí)至今日，蒲氏家族的制香技藝仍在代代相傳中完整保留。今年47歲的蒲水金與兄弟合伙經(jīng)營(yíng)父輩傳下的龍興堂制香廠，“明朝時(shí)期，我們蒲氏祖先從晉江東石遷移到漢口村，在這里以制香為生。算到現(xiàn)在，我這一輩是第十一代傳人。”蒲水金捧出一本《蒲氏族譜》，講述著先人的故事。

　　沾水打底、展香、掄香、切香、染香……一尺長(zhǎng)的永春香背后，經(jīng)歷了十多道工序的疊加。“我們祖?zhèn)鞯南惴讲捎锰烊幌懔虾椭胁菟幣渲贫?，品種繁多，按香型可分為奇楠香、沉香、檀香、蘭花香等上百種，按形制則可分為竹簽香、盤(pán)香、塔香等。”蒲水金介紹。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，制香技藝也從原來(lái)的純手工操作到半手工半機(jī)械的狀態(tài)，而原料的配制、制作手法、產(chǎn)品包裝，也都有了不同程度的改變。在堅(jiān)守古法的基礎(chǔ)上，蒲水金對(duì)原配方做了調(diào)整，在他看來(lái)，與時(shí)俱進(jìn)才能為祖?zhèn)鞯闹葡闶炙囎⑷腱`魂，讓香火綿延不絕。