又到蟶肥約酒時 石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊工人挖蟶忙(圖)
閩南網(wǎng)6月23日訊 灘涂三五行， 漸聞人語響。 仲夏也豐收， 只緣挖蟶忙。
昨清晨5點(diǎn)，石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊，海水還沒漲潮，30多個工人便全副武裝，開始了一天的勞作。
這些海蟶將被運(yùn)往各大市場，最終落到厝邊的餐桌上
正是海蟶收獲的季節(jié)，婦女們戴著五顏六色的斗笠，在灘涂間彎腰前行，手里動作飛快，不一會兒，面前的籮筐，就裝滿了。
剛挖出來的蟶，灰頭土臉的，一點(diǎn)都不可愛，得舀些水澆一澆，俗稱“過潮”。待海水把蟶子洗凈了，它們才可以自由呼吸，偶爾吐出“舌頭”，調(diào)皮地把水噴到漁人臉上，涼涼的。
挖蟶，可是個技術(shù)活兒。把土挖開，蟶就會爬出來。可不能硬摳，否則會割破手指。
裝蟶，更要搶時效。要迅速冰凍、裝運(yùn)，才能保證把最鮮美的海蟶，運(yùn)到厝邊的餐桌上。
水頭村的海邊，有3000多畝蟶田，陳先生承包了其中的600多畝。他說，每年6月份，是海蟶最肥美的時節(jié)，所以這段時間，工人們每天早早就來了，挖到上午11點(diǎn)休息，最多時，1天能收獲上萬斤。
這些海蟶養(yǎng)了半年，現(xiàn)在開挖，一直可持續(xù)到年末。陳先生說，這個季節(jié)的海蟶個兒大肥美，味甜，不管是煮湯還是烤著吃，都是下酒的好料。（海都記者 田米 通訊員 蘇德輝 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
石獅一男子露下體 對著13歲女生“打飛機(jī)”(圖)2016-06-19福建石獅：父子齊吃霸王餐 雙雙暴力反抗被拘(視頻)2016-06-21石獅市再任命兩名副市長 張漢杰林志鵑簡歷資料照片2016-06-16
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 合理提高最低工資標(biāo)準(zhǔn)！重磅民生文件印發(fā)
2025-06-09 17:34 - 非法收受財(cái)物、私挪公款怎么罰？最高法公布典型案例
2025-06-09 16:52 - 駐日美軍基地內(nèi)一設(shè)施發(fā)生爆炸4人受傷
2025-06-09 16:33 - 韓國雞蛋價格創(chuàng)四年來新高
2025-06-09 16:33 - 韓國總統(tǒng)李在明同日本首相石破茂通電話
2025-06-09 16:33 - 懲治企業(yè)“蛀蟲”、打擊欺行霸市……最高法發(fā)布促進(jìn)民
2025-06-09 16:21 - 國家檔案局公布第六批《中國檔案文獻(xiàn)遺產(chǎn)名錄》
2025-06-09 16:18
- 合理提高最低工資標(biāo)準(zhǔn)！重磅民生文件印發(fā)
- 猜你喜歡:
-
評論(又到蟶肥約酒時 石獅蚶江鎮(zhèn)水頭村海邊工人挖蟶忙(圖))已有0條評論